老公的外带爱心午餐

前一天做了**手抓饭和烤羊肉串，肉串吃完了，饭剩一点儿，刚好够我们俩第二天午餐的量。第一次做，很好吃，蛮有成就感的。
当天早上蒸了一个茄子，什么味道都不加，因为饭做咸了。

天啊，小心把你老公惯坏了...

昨天的午餐，我做了荷兰小蛋饼，有甜的，有咸的。有些菜你只会做一次，poffertje就是其中一种，太麻烦了。
我用的是这个食谱http://donut-cook.blogspot.nl/2009/10/poffertjes.html，我把荞麦面粉改成spelt面粉，但面糊好像有点过稠了。

甜的加了枣，做成三文治模样，中间涂一点点奶油；咸的加了有机芝士火腿肉，也做成三文治，中间是希腊酸奶酱（Tzatziki），夹罗勒叶也蛮好吃的。

蔬菜做成汤，有什菌、西葫芦粒、火腿粒和洋葱粒。

今天的菜没装盒就拍照了。前段时间看了youtube的一个素菜视频，教怎么炆冬菇，于是前天做好了，放在了冰箱（说加了迷迭香可防腐）。

改了下食谱，用甜辣酱（纯天然，没加添加剂的）代替蚝油；用葱代替芹菜。实践证明，味道也很好！冬菇真是个好东西，要是还有萝卜就更好了！

不用蚝油原因：因为蚝油都有味精（msg / e621 / monosodium glutamate）或其他增味剂（smaakversterker/ aroma(没注明天然的)，像gistextract/ yeast extract），要不就有其他添加剂，所以家里没再买蚝油了。很多食物都有天然的“味精”-----谷氨酸，再加就太多了。

天气热，煮了个西葫芦胡萝卜咸蛋汤，通常家里是用节瓜的，但荷兰没有，死马当活马医，反正西葫芦和节瓜本是一家，就用它替代吧。胡萝卜是我胡加上去的，增加点甜味和健康（其实我是不喜欢吃的）。

最爱花猫 发表于 2012-7-24 23:08
天啊，小心把你老公惯坏了...

呵呵，其实是我自己想吃，做了跟他分着吃。他还好啦，好吃的会赞不绝口，不好吃的也会吃，不会太挑。

楼主好有耐心做餐。我们是无辣不欢的。

我爱琪琪 发表于 2012-7-30 21:45
楼主好有耐心做餐。我们是无辣不欢的。

我也喜欢吃辣，一丁点可以，但再辣一点点舌头和嗓子就都受不了，所以还是安分守己清淡做菜。

昨天看了厨房里的“辫子面包”，馋了，立马也做了三个，中午让老公带一个去（剥削了他一点点）

鸭腿也是昨天烤的，鸭子是从德国扛回来的，本来想着重要时刻才吃，算了，还是先解决掉，免得冷冻柜没地方放东西了。

所谓高汤，其实就是烧萝卜时舀出来的汤汁，今早用来焯蔬菜。

便当裹上衣服可以保暖到中午吗？

Olina 发表于 2012-8-1 09:55
便当裹上衣服可以保暖到中午吗？

对的，不是很热，但还是温的。通常包两层衣服，然后装一个塑料袋和一个环保袋。现在天气暖和，一个袋子就够了。