老公的外带爱心午餐

水薇洋 发表于 2012-8-18 14:52
请问，那个像娃娃菜一样的东西是什么，怎么吃的呢

那叫witlof，有一丁点苦味，通常生吃，很有营养，还可以拌沙拉，用苹果的甜味中和它的苦味，再加一点橄榄和奶酪会更好吃

nikitang 发表于 2012-8-18 20:31
那叫witlof，有一丁点苦味，通常生吃，很有营养，还可以拌沙拉，用苹果的甜味中和它的苦味，再加一点橄榄 ...

前辈应该是来荷兰很久了吧，对于我们这种初来乍到的人来讲，真心吃不惯这的奶酪和沙拉，整一国内的酸白菜嘛……

水薇洋 发表于 2012-8-20 19:59
前辈应该是来荷兰很久了吧，对于我们这种初来乍到的人来讲，真心吃不惯这的奶酪和沙拉，整一国内的酸白菜 ...

不敢当。我很喜欢吃奶酪的，来中国之前就已经很喜欢吃了。这儿的奶酪有很多种呀，总有一种你喜欢的。刚开始你挑“jong”的买，味道不浓；别买“oud”、蓝霉芝士或brie什么的。我也有吃不惯的芝士，有些实在太呛了，但有些人就很喜欢。

至于沙拉，连我妈都喜欢。就像奶酪，沙拉也要慢慢找合适自己的味道。（买的沙拉我觉得不怎么样，还是要自己调的好吃，喜欢什么下什么。）

老公生日，我做了个蛋糕，让他拿回公司请同事吃。整个蛋糕只有底是用spelt和牛油烤的，红薯煮熟，去皮压泥混合奶油芝士和少量蜂蜜，倒进蛋糕模，冻一晚；第二天上铺有机黑莓酱，配草莓片。用cream写字。

粽子是以前做好放速冻了，绿豆肉粽，想吃就拿出来。

自制粽子 + 鲜肉蘑菇卷 + 炒大白菜 + 海蜇 + 水果 + 酸味羊奶

冬菜蒸牛肉饼 + 姜炒大白菜 + 果汁 + 酸味羊奶 + 零食（栗子、青瓜、羊奶芝士）

肉饼：少量冬菜用水冲冲，加入牛肉糜，调入一丁点酱油、少量糖、麻油、生粉，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，撒一些葱粒，蒸几分钟变色即可。

果汁：苹果、蓝莓、香蕉、一点点羊奶、水

栗子：Jumbo买的，已煮熟的。

海蜇哪里买啊？

毛毛鬼 发表于 2012-8-27 11:08
海蜇哪里买啊？

东方行呀

我俩都超喜欢吃粽子，所以今天又是粽子。
提拉米苏：浓咖啡+手指饼铺了两层作间隔，中间放了芝士混合物（奶油芝士、忌廉、一点点酸奶、蜜糖），上面撒经典的可可粉。(咖啡不用放太多，因为它会慢慢渗下去)

楼主是在厉害，我估计是没办法坚持这么久呢

bessielily 发表于 2012-8-28 17:05
楼主是在厉害，我估计是没办法坚持这么久呢

因为他馋我也馋，索性一次过早上把两人两顿饭都做了