Stay hungry, Stay foolish.

然而，这些只是众所周知的市场竞争，更可怕的对手已在暗中虎视眈眈，甚至磨刀霍霍，你却连对手是谁都不知道。

几周前， 阿毛读到一篇关于互联网发展趋势的好文，与大家分享：《未来大势--互联网的跨界竞争》。
文章摘要如下：
今天互联网的力量是根本颠覆性的，这些握有大数据、握有关系链、建立了互联网生活（腾讯）和生产（阿里巴巴）底层体系的公司，对传统体系具有摧毁性的能力。 就像激光制导武器对AK47。
最彻底的竞争是跨界竞争，你认为收费的主营业务，一个跨界的进来，免费， 因为人家根本不靠这个赚钱，你美滋滋的活了好多年，结果到最后不知道怎么死的。
最经典案例如微信，运营商舒舒服服的收了十几年的通信和短信费，结果微信一来，全免费。移动说，搞了这么多年，今年才发现，原来腾讯才是我们的竞争对手。
未来十年，是中国商业领域大规模打劫的时代，所有大企业的粮仓都可能遭遇打劫！无论是哪一家公司，如果不能够深刻地意识到金钱正随着消费体验的改变而改变流向，那么，无论过去他们有多成功，未来，都只能够苟延残喘，直到被尘土掩埋。跨界的，从来不是专业的，全部来自于另一个领域！神出鬼没，你都不知道从那里窜出来的。
创新者以前所未有的迅猛，从一个领域进入另一个领域。门缝正在裂开，边界正在打开，传统的广告业、运输业、零售业、酒店业、服务业、医疗卫生等等等等，都可能被逐一击破。更便利、更关联、更全面的商业系统，正在逐一形成，世界开始先分后合，分的，是那些大佬的家业，合的，是新的商业模式。
机场，不能够是一个娱乐场么？不可以成为最重要的社交中心么？酒吧还是酒吧么？咖啡厅还喝咖啡么？酒店就是用来睡觉的么？餐厅就是用来吃饭的么？美容业就靠折腾那张脸么？肯德基可不可以变成青少年学习交流中心？银行等待的区域可以不可以变成新华书店？
你不敢跨界，就有人跨过来打劫，未来十年，是一个海盗嘉华年，各种横空而出的“千年妖怪”将像马云、马化腾一样遍布各个领域，他们两个是开了个头而已，接下来的故事，将越来越精彩。数据重构商业，流量改写未来，旧思想渐渐消失，逐渐变成数据代码。一切都在经历一个推倒重来的过程。

不仅仅是互联网高科技行业，跨业竞争正悄然发生在我们身边熟悉的行业领域。
数年前，阿毛海归创业，临时蜗居在京城北边地铁站附近一小区。小区临街商铺有一家理发店，洗剪吹男宾20元/次，有会员卡16元/次，服务态度很好，再加上数千户的小区理发店只此一家，生意一度很好。
可好景不长，不久街对面就新开张了另一家理发足浴店，洗剪吹10元/次，一下就抢走不少生意。
理发店本身就是小本经营，利润很薄，赚的钱大部分都交给房东了。阿毛就纳闷10元/次洗剪吹，它凭什么赚钱？
直到有一次，阿毛爬山归来，脚打了个血泡，想到对面店里泡泡脚，顺带按摩一下筋骨。这才发现该店的核心业务原来在小区里面三重铁门之后，门前的理发店只是打个招牌，扯个幌子，顺带给姑娘们赚点胭脂香粉钱。

聊到海外中餐业，顺带先看看一条新闻《厨房没厨具原料， 法国5家中餐馆9个月洗钱8千万 》：
据法新社等媒体12日报道，法国财政部调查洗钱犯罪的金融情报组证实，巴黎存在一个通过中餐馆餐券洗黑钱的秘密网络，短短9个月内洗**1000万欧元（约合8143万人民币）。共有5家中餐馆卷入洗黑钱案件。这5家中餐馆同属于一个华裔家庭。几个中餐馆加盟形成一个连锁餐馆网络，在网络上出售打折餐券。网络销售的餐券可以在任何一家加盟餐馆内消费。按照规定，购买者在21天内，可以将餐券退还给“餐券退款中心”，并获得全额退款。这一规定给洗钱犯罪提供了机会。
据报道，参与洗钱犯罪的疑犯，首先用贩毒或非法交易得来的黑钱在网络上购买餐劵，然后再拿着餐券去退款，这样获得的退款便成为合法来源的“白钱”。这种化整为零的洗黑钱方法很难追根溯源，其流向也难以被发现。
金融情报组在调查洗钱犯罪时发现，涉案的5家中餐馆的餐券销售量平均每天数千欧元，但几家中餐馆的店面规模很小，不可能有那么多的营业额，引起金融情报组的关注。当调查组前往餐馆调查后发现，这几家餐馆几乎不营业卖饭，厨房甚至没有任何厨具和做菜的原料，简直形同虚设。据报道，这是今年法国查获的、金额最大的洗钱案，黑钱的流向可能是亚洲，目前调查人员正力图找到最终的受益者。

该中餐连锁店无疑是犯罪组织而非正常经营商家。
设想，如果该组织不是那么明目张胆，急功近利，而是也招兵买马，搭个像模像样的餐馆架子， 洗钱的同时搞搞正常餐饮经营，黑幕不会这么快曝光。
果真如此，靠正经生意养家糊口的商家，又如何与之竞争呢？

有看官 要问了，阿毛所举的两个栗子都是见不得光的非法经营，既非长久经营之道，也不具备代表性。
下面我们接着聊聊商业巨头跨界竞争给传统餐饮业（并非只是中餐馆）带来的冲击。

IKEA的1元早餐令爱占便宜的荷兰人趋之若鹜，如今又推出了2元午餐，3元晚餐。大家都知道IKEA此举是赔本赚吆喝，只为顾客提供方便，吸引商场人气。
荷兰的超市巨头Albert Heijn近年来在零售业商场攻城略地，大打价格战，开业时间也从下午六点延到晚上八点，连周日 也照常营业。 所售商品也从食品饮料，蔬菜水果，到日杂用品，林林总总，包罗万象。在AH的冲击下，多少面包店，肉店，瓜果零售店的生意举步维艰，面临关张大吉的困境。
AH总类繁多的半成速食品已经对外卖餐饮店构成了巨大威胁，如今又推出了寿司套餐，在阿姆斯特丹地区 还推出寿 司现做 现卖。
如果有朝一日，在阿毛看来是早晚的事，AH象HEMA一样正式进军餐饮业，许多中小 饮食外卖店（无论中西），还得死掉一大片。

IKEA，AH，HEMA。。。   这些 都是看得见的零售业 巨头对 传统餐饮 业的威胁。
还有一些未知的对手和新兴的 商业模式对传统行业的 冲击， 正在酝酿之中，目前只是 暴风雨来临之前的平静。
几年前，每当阿毛看到火车站利用率低下的储物箱（locker), 就在想，为什么 不把 闲置的储物箱改造成快递服务的收件箱呢？不仅火车站，收件箱还可进驻学校，住宅小区， 公寓楼，停车场等场所。
快递公司只需将快件送到离用户最近的 收件箱， 然后将收件箱的电子密匙发送到用户手机，用户就可在放学或下班途中自行取件。这样不仅提高了快递效率，还大大节约了成本。
与传统的私人信箱不同，快递收件箱的电子密匙是动态的，因而是公用的，共享的， 数量可以减少，体积可以增大，或者有不同大小组合，这样就可投递不同尺寸的包裹。
根据用户需求，收件箱可设计成冷藏柜或保温箱，这样还可快递生鲜食品，牛奶饮料，甚至各种快餐外卖。
不久前，阿毛看到新闻报道说亚马逊已推出类似服务，概念与阿毛几年前设想如出一辙，而国内也有快递公司推出生鲜食品当日快递服务。
等到快递送达最后一公里的网络布局完成，巨头们涉足快餐外卖服务的时间表指日可待。

既然传统餐饮业现状如此危机四伏，举步维艰， 为什么阿毛还要明知山有虎，偏向虎山行？
所谓危机，意味着危险之中有机遇，机会总是与风险同伴。
阿毛正是在传统行业面临新一轮洗牌的变局中，看到了蕴藏的前所未有的巨大机遇。

面对商业巨头咄咄逼人的攻势和新兴商业模式的挑战，中小餐饮业主如何应战？
先来看看有关美国一创业公司的报道《WunWun的跑腿生意》
植根于美国曼哈顿的跑腿服务公司WunWun正在创造一个网上订购的“生态系统”。
与其他跑腿服务Postmates和TaskRabbit向买家收取跑腿费的模式不同，WunWun推出的免费同城快递服务显然更吸引客户的眼球。用户仅需在该应用上登录并选定自己所需要的服务或商品，在线上支付货物价格或服务费用，然后由WunWun派出跑腿员，为用户代购商品，再送货上门。
无论用户让WunWun代购任何物品，杂货、服装，还是电子商品、办公用品，只要能从商店买到，除了商品本身的价格外，该服务不会额外收取任何费用。唯一的要求是，每单金额不得低于10美元。
那么，这家迄今为止未进行过融资的同城免费快递公司，是如何在成立的第一天就实现创收的？
事实上，WunWun能够实现同城免费快运，在于其开拓了一个新的营收模式——不向终端用户收取跑腿费，而是向合作的零售商和品牌商收费。

理工科博士相比文科博士，成就感要强一点。
作为博一新生，愈发感觉学历的终极不是专业能力，而是学习能力。
相信楼主定会成功。

四川老乡来扎起.和楼主还算半个校友,C大那些年那!

佩服楼主纵横捭阖的经历, 理科给人的感觉是一通百通,从一条事业线跳跃到又一条事业线从容不迫游刃有余, 文科就很难这么双修甚至多修了. 毕竟这个社会是靠硬实力拼天下. 也祝愿楼主的又一次创业成功,以后可以就近E市打打正宗川菜的牙祭了.


另,楼主的利用信箱承担物流业务的想法确实赞,现在国内陆续也在兴起,去年回成都还见过.是个很好的点子!

夸夸其谈，纸上谈兵，真够忽悠的，呵呵。
理想是丰满的，现实是骨感的， 实践是检验真理的唯一标准。
楼主还是穿起围裙做菜吧。

乔帮主名言啊

E城客 发表于 2014-1-27 10:12
夸夸其谈，纸上谈兵，真够忽悠的，呵呵。
理想是丰满的，现实是骨感的， 实践是检验真理的唯一标准。
楼主 ...

呵呵，阿毛上得了厅堂，下得了厨房。穿起围裙下厨， 阿毛正有此意。届时欢迎光临小店，视察指导工作， 呵呵。。。

三毳 发表于 2014-1-12 02:41
阿毛现在打工的A公司，可以说主导芯片产业未来3到5年的路线发展图。
阿毛每天做的工作就是分析处理海量的测 ...

看了楼主的创业日记，深有感触。在下也是IC设计产业吊丝一名，也和老婆曾经尝试过创业，也碰过壁，但是从未停止过干小买卖赚大钱的想法。不在E城，但是有不少同学朋友在A，N，P等单位工作。作为一名理功男，衷心希望楼主成功，有机会向楼主请教成功的经验。