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OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:23:28 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 【贴图】贴几道我的拿手菜,:)

茄汁儿鱼

盘子太小,一律斩首


OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:24:21 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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京酱肉丝


转贴个做法:

【原料】
  甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。   【制作过程】   1、将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆;   2、将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水;   3、炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分;   4、炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动, 使甜面酱均匀地沾在肉丝上;   5、肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。


OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:25:34 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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烧茄子


OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:26:54 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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咕咾肉

有点儿4不像了,哈哈


OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:31:14 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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回锅肉

OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:32:35 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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红烧猪蹄儿


rinoa  见习海盗  2005-6-1 18:34:27 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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好好哦~~
OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:34:49 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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凉粉儿~

做法见后面




OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:35:37 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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拌好的,:)


OMEGA  中级海盗  2005-6-1 18:37:12 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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这个也不知道叫什么,一本杂志上介绍的,挺好吃的


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