睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯 旅游饮食体验～～

- 就是不敢放一星期麼， 所以問問先。

又更新了？！馋死人了~~

做法：
1.黄油常温软化，放入白糖
2.打发
3.混入小麦粉，拌匀
4.分成小份，放入烤箱

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做法：
1.五花肉烫热水后切薄片
2.锅中热油下葱姜爆锅后放入五花肉片，翻炒
3.下入调料包，翻炒
4.下入洋葱青椒，翻炒，即可

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做法：
1.牛肉馅直接下锅，不用放油
2.炒直7分熟时放入葱姜蒜，及洋葱碎碎，翻炒
3.放两勺辣豆瓣酱，生抽适量，老抽少许，翻炒
4.牛肉熟后放入芸豆丁，翻炒
5.调味：放入味精，盐，花椒，胡椒，香油，少量陈醋，收汁即可

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原帖由 mure 于 2010-9-14 19:47 发表
做法：
1.黄油常温软化，放入白糖
2.打发
3.混入小麦粉，拌匀
4.分成小份，放入烤箱





...

小麦粉是什么样子啊？低筋的？
lz上个照片吧~

好厨艺！
很喜欢香辣味的菜。
你好像也很偏爱辣豆瓣酱，不知是哪种？有没有图片可以参考参考？

做法：
1. 黄油（30G）色拉油（30G）红糖（60G）蛋清一个，盐一点点，baking power一点点，搅拌均匀。
2. 逐渐加入可可粉（30G）一般面粉（90G）和自发面粉（90G），搅拌成面团。
3. 把巧克力弄成小碎块揉到面团里。
4. 桌上铺上保鲜膜，面团放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平，厚度0.5cm.
5. 切成块上下垫油纸放入烤箱，180度，10分钟左右，即可。

就是一般超市里卖的面粉啊

叫李锦记辣豆瓣酱，我在东方行买的