( 素食專欄 ) Vegan Food

原帖由 头盔 于 2009-6-15 02:01 发表


噢,谢了,有时候不是拌色拉,而是做三明治,用不了一袋,放个2天就坏了~挺浪费的.

我是拿來直接拌飯吃的，我的確很喜歡吃生葉子。

蔬葉類的食物，最好新鮮吃掉最好。

[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-6-15 02:08 编辑 ]

不过确实觉得吃素的舒服
尤其是学习了一些佛道之后
觉得吃荤的。哎。不是那个事儿

原帖由 Kanker 于 2009-6-13 23:33 发表



糙米 Lange zilvervliesrijst  荞麦 boekweit  .


你真會吃，吃 “荞麦”是很健康的東西。  我另外向你推介一種，可以混合一起吃的，就是“野米 Wilde rijst  (菰)”。



http://images.smulweb.nl/shops/delicatess ...

haha...我家煮饭就加荞麦的,我妈对食物的营养很重视的,食补比什么都好.
对了荞麦在一般的超市有买吗?

原帖由 tata 于 2009-6-15 12:01 发表

haha...我家煮饭就加荞麦的,我妈对食物的营养很重视的,食补比什么都好.
对了荞麦在一般的超市有买吗?

糙米在一般的超市也有買，但是喬麥不容易找到。 我買的喬麥也是 Natuur winkel 買的。 價錢是兩歐元多些。

多谢多谢..
说实话,要避免富贵病和养生的话,还是吃素的好很多,蔬菜和五谷杂粮的营养价值要高很多.
家里有黑豆,我打算那豆浆机弄点黑豆浆来喝喝.

原帖由 Kanker 于 2009-6-13 23:33 发表



糙米 Lange zilvervliesrijst  荞麦 boekweit  .


你真會吃，吃 “荞麦”是很健康的東西。  我另外向你推介一種，可以混合一起吃的，就是“野米 Wilde rijst  (菰)”。



http://images.smulweb.nl/shops/delicatess ...

这个米是在哪里可以买到？一般超市有卖吗？还是在中国店能买到呢？谢谢分享。我一直在找这种黑米。现在总算知道名字了。是不是和一般白大米一起煮饭吃就可以呢？

原帖由 tata 于 2009-6-16 16:42 发表
多谢多谢..
说实话,要避免富贵病和养生的话,还是吃素的好很多,蔬菜和五谷杂粮的营养价值要高很多.
家里有黑豆,我打算那豆浆机弄点黑豆浆来喝喝.

九陽豆漿機的說明書上，能夠弄多種不同的黃豆漿，但沒有提拱到黑豆漿的方法。






我弄黑豆漿的經驗就是不用“豆漿機”，因為黑豆和黃豆的質量不同，要注意這方面的問題，煮黑豆漿溫度不能太滾，底部會很容易焦炭的，要用小火和不停的攪拌，不能夠讓底部的物質集結焦黑。

[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-6-16 22:37 编辑 ]

原帖由 天边 于 2009-6-16 17:02 发表

这个米是在哪里可以买到？一般超市有卖吗？还是在中国店能买到呢？谢谢分享。我一直在找这种黑米。现在总算知道名字了。是不是和一般白大米一起煮饭吃就可以呢？ ...

東方行賣的是印度尼西亞出產的“短形黑米”與“野黑米”不同。 這個是可以去“ Natuur Winkel ” 有售。



野米是可以與不同的米種一起混合食用的。   我常吃的就是 “糙米、紅糙米 、野米”的混合。

還有一種吃法我較喜歡的，就是混合“豆子”一起煮吃。

[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-6-16 22:34 编辑 ]

。。。不知道能不能吃饱。。。不过看上去饿了~还是蛮想尝尝的

比利時根特市宣傳環境保護意識，發起每周一天的素食運動已經一個月了。提倡每周一天作為宣傳，倡導素食主義，現在  Gent 市 會有很多素食菜餐。   （ 每周四為 Gent 全市素食日）

[size=130%]「根特」這項活動首先從市府公務員及議員開始。「根特」市府表示，他們注意到飼養牲畜對環境的影響。聯合國也表示，全球廢棄排放量中，將近五分之一來自牲畜。[size=130%]因此「根特」發起素食日，聊表對環境的保護之責。

[size=130%]學校學童將從九月開始，跟進這項素食計畫。另外，「根特」市府目前正在印製九萬份地圖，特別標示出當地的素食餐廳位置。


[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-6-18 11:56 编辑 ]