( 素食專欄 ) Vegan Food

原帖由 是非胡同 于 2009-6-15 00:52 发表

不给人家豆子吃，光给汤，谁干啊。。。。。。

煮汤的时候很多营养成分都在汤里的，不管怎么说也比浪费粮食强。

其他的做法还真想不出了，貌似和菜干香菇一起红烧的也有。

原帖由 是非胡同 于 2009-6-14 22:06 发表
到现在你也没给我个明确的答复，吃黄豆放屁怎么办

我所認識的“素朋友”當中，從來沒有一個素朋友說“吃黃豆會放屁 或 吃黃豆一定放屁”的問題出現。 倒不如你自己去找醫生看看，說不定你有些病需要早些去發現。

我能夠基本地推理說這是“個人的問題”為主要，與此同時，每一餐進食當中，人體在正常的態狀下對於“蛋白質”的吸收最多為“ 20 G ─ 25 G ”， 但在平均 100 G 的黃豆進食來說，會產生 40 G 的蛋白質，這已經是超出正常的份量。

從營養學來說，黃豆在一餐進食的份量，不能夠進食超出“ 25 G 蛋白質”含量的黃豆。  如果某些人進食某種食物過量而產生什麼腸胃不好的話，那就是他自己的個人飲食份量問題，例如說，有些人喝奶會拉肚子，有些人喝奶不拉肚子這樣的道理。 豆類中，有“紅、黑、白 和 各種不同成份的豆類”，你可以選擇吃其他的，或減少對黃豆的進食量。還有也要注意一下自己是怎樣弄黃豆來吃也是一個關鍵性的問題。

不知道你看明白沒有 ? 再舉一個例子，你也是黃種人，別人也是黃種人，為何有些人不用上網就能夠徵女朋友，有些人要上網徵女朋友的分別這樣，問題不是“網絡”為主要，主要的問題是自己。 看懂得沒有 ?




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[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-6-15 01:08 编辑 ]

原帖由 tata 于 2009-6-13 14:23 发表
LZ,糙米和荞麦在哪里买的呀?荷兰文是什么?

忘記了告訢你在那裡買，在前頁我已經告知其荷蘭文的名字。

而荷蘭“粗糧”市場來看，我比較看好“ Natuur winkel ”出售的有機雜糧。   Natuur winkel 在 google nl 搜索一下，你就可以找到店的位置，店內有各種不同品種的粗糧，你可以買到你要的東西了。

[ 本帖最后由 Kanker 于 2009-6-15 01:25 编辑 ]

这么说黄豆不能吃太多了，是吧？

说话含沙射影，其实你根本就打错了主意

原帖由 是非胡同 于 2009-6-15 01:45 发表
说话含沙射影，其实你根本就打错了主意

其實我已經答了你的問題，如果你覺得我說話是“含沙射影”的話，我只能夠說你“太敏感”而己。

说话太有针对性，何必那么小心眼呢？男人得有肚量啊，更何况是网上

是你最敏感，还说别人，小伙子挺逗的

原帖由 头盔 于 2009-6-12 23:28 发表


kanker,请问这个沙拉你咋么保存的,每次吃这一点点,很快叶子就烂了...?

就放在冰箱裡這樣簡單。 溫度調至 “  4─ 6 度”就行。

還有，我吃的葉子，大部份也是新鮮買回來，數天內就要吃掉。 同時有些是自己種的，爛掉沒有所謂，反正我在 Amsterdam Noord 有租用農地。

原帖由 Kanker 于 2009-6-15 01:53 发表



就放在冰箱裡這樣簡單。 溫度調至 “  4─ 6 度”就行。

還有，我吃的葉子，大部份也是新鮮買回來，數天內就要吃掉。 同時有些是自己種的，爛掉沒有所謂，反正我在 Amsterdam Noord 有租用農地。 ...

噢,谢了,有时候不是拌色拉,而是做三明治,用不了一袋,放个2天就坏了~挺浪费的.