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Post by 暗香盈袖;3382421 还是不太明白，你的意思是：不放料酒，只放食用苏打？？ 还要不要放些别的什么呢？
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Post by Dancing Queen;3384999 我想他说的是都放的意思吧。。
Post by 聚散两依依;3456864 版主领悟力很强
Post by attacker2002;3297417 对,行话里有这么一说:横切牛羊,竖切猪,顶着它的纤维切!
Post by janvie;3512856 这个好难啊，怎么才算是横着切？怎么才算是竖着切？纤维是什么？纹路吗？ 我可不可以理解为：牛羊是要逆着它的肉纹切，猪鸡是要顺着它的肉纹切？ 老大，搞快肉给我们演示以下啊，这样说很抽象很难懂
Post by janvie;3512888 这个帖子会火 给LZ一个建议 把大家问的问题做个索引在一楼，比如说 怎么做葱油饼的在五页47楼 怎么做清淡菜的在六页60楼 这样一目了然，方便大家查询
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