早餐召集帖

最后就是我老公最爱的周末brunch了。我个人觉得搭配葡萄干也不错吃。

大家都好卖力~~真营养！

[ 本帖最后由 白雪酸奶 于 2010-4-14 22:27 编辑 ]

说早餐我来荷兰快五年了还是不习惯吃面包，我早餐吃廋肉玉米粥和自己做的馒头肉包配牛奶，我不知道怎么传照片，但做法如下：廋肉一块切小小块，放碗里上生抽、盐巴、鸡粉各放一点搞均备用，罐装玉米或生玉米超市都有卖，生玉米要切出来，罐装方便开盖就可以，葱一条切小小的，米一小杯泡水一小时，也可以晚上睡觉前泡明天煮，这样煮起快熟，以上材料都齐了，洗米加水放进中小锅里煮开，放适量廋肉和玉米，煮到米烂就熟了，加葱和一点盐巴、鸡粉就好了，不过要留意煮粥期间会不会太干，如果太干要加水但不要加太多自己看了，那样就不会太稀或太干才好吃。至于馒头肉包大家自己会做吧那我就不写上了，上面俩样我家经常吃，偶尔早餐吃一天面包，大家试试做很方便的，这样有营养又健康。

皮蛋--你的在哪里买的 ？ 我买的5.5欧 个，好贵啊~

我个人比较笨也比较懒，所以做的东西都很简单也不费时间，下面介绍两样我最近吃的早餐，都是我自己发明的，为了小Q姐姐献丑啦嘻嘻～
1. 美容汤（自己取的名:))
图里看不出来什么。内容包括：牛奶，1粒鸡蛋，少许燕麦片，几颗花生，三粒枣，一小把枸杞，一朵银耳。一起煮开就好啦。想吃甜些的可以加些蜂蜜或红糖。



2. 彩色蛋羹（自己取的名:))
就是一个小碗里把鸡蛋牛奶搅匀了再放上三五块彩色棉花糖，蒸个几分钟就好了，用微波炉应该也OK。牛奶的比例少一些口感像鸡蛋膏，多一些口感就像布丁了，呵呵～

大晚上的，看得好饿啊

如果中午要去学校的话，早餐和午餐一样，加了彩豆和花生的白米饭（或者是红薯煮白米饭），灼熟的生菜淋酸辣酱，栗子鸡汤，酸菜焖肉片或西兰花炒蟹柳。如果在家办公，早餐一般是藕粉（先用一些凉水冲开，然后加入滚烫的开水搅拌，很方便）或是牛奶，然后AH买来的片包，加上芝士、花生酱和蓝莓酱，在微波炉里350瓦转2分钟。早餐有时是前一晚上煮好的粥，先泡好瑶柱和干的淡菜，猪肉切片后用酱油稍微腌制一下，白粥煮好后把瑶柱等加进去煮开，第二天早上加点开水，热热就可以吃了。

回复 cjcelsa 的帖子

假的 都辟谣了

紫米营养粥，比较适合周末有时间，其实一共也不长，半小时左右，不分先后，全部材料洗一下就可以一起煮了，最好用带盖的瓦锅或不粘锅，中火煮开后小火，煮大概20分钟，关火后在锅里闷一下。

紫米，粘米或适合煮粥用的白米，生姜丝，无花果干（没有的话就多放些桂圆和红枣），枸杞，桂圆若干，莲子（可放可不放），（如果感觉睡觉不好水肿可以放些薏米），红枣若干撕碎，无花果红枣这些都已经有甜味了，所以一般不用再放糖，无油无炸无炒无微波无烤，补气补血，吃个全天然味道。

大家吃得都好健康!!!
我早餐经常是一碗酸菜排骨汤加两片烤面包。或者白菜哈唎汤加两片烤面包，总之一定要喝点鲜美的汤，主食什么的无所谓，烤面包也行，包子也行，馒头也行，馄吞也行，晕汤就加素的主食，素汤就加晕的主食。这一般是冬天时候的早餐。夏天吃的什么，我已经基本忘了，嘿嘿~~~