80后养老院之食生活... ... p13/爆炒鸡胗~

四个爱吃的家伙住到了一起。

发现室友们都很有做菜的天赋呐~

让我为他们开个贴吧...。（笑）

不定期更新哦...。



今天是复活节假期的最后一天了，我们一起做的晚饭~


[ 本帖最后由 经纪人 于 2009-5-3 20:20 编辑 ]

沙发

非常好!!! LZ 分别给介绍下吧~

天啊.....你们家了得~~~~~~~ 在哪里我也搬家过去~~

PS 喜欢最上面那个白色派盘 每次看见都舍不得买~~ LZ拿来装菜~ 很有创意！

我看到了右下角巨大的一碗饭~~

用锡纸包一包的盐焗鸡腿。



厨师长Mr. D 的鱼香茄子~很香的。


百叶牛肉卷。


经纪人偶滴可乐饼。。。


Leo&Emma's 四季豆抄肉。~

绝对的潜力贴~~！ 要求上作法！

哪里可以买到百叶啊 告诉我吧

感谢大家喜欢拉。~

我上个可乐饼的做法吧，因为只有那一个是我做的。

首先呢...要准备的东西有：
1）牛肉 200g，（多了也关系，我这个买的超了50-60g了）。
2）土豆 3只
3）洋葱 1个
4）面包粉
5）面粉
6）鸡蛋1只

调料：
1）胡椒
2）盐
3）鲜奶/牛奶
4）月桂树叶（可无，我不喜欢香料所以也没加这个...）


作法：
1）土豆带皮煮熟，一般40分钟左右。好了以后把皮剥掉（很烫的话可以用纸巾/毛巾包着，然后用勺子挖去皮，记得土豆不能过冷水。）
2）锅里放一勺油，下洋葱炒熟。然后加牛肉，盐+胡椒
3）把烧好的牛肉馅和土豆泥搅合到一起。另取一个碗，打个鸡蛋，加2勺水备用。
4）坐下来把馅料捏成一个一个团子，手不用沾水也很好捏~
5）先裹面粉，然后蛋液，最后面包糠。完成。~