【猪猪厨房】猪猪厨房总站，公交指南

MM的图片看起来真好吃。写的好详细。可是那些原料名字我几乎认识不几个

zhimapig 发表于 2013-4-24 22:10
我词儿穷，嘿嘿……图片上没有那么应景的词儿

嘿嘿 我也是半抄半写=-=全自己写也麻烦 比如猪耳朵实在没辙= =

tomasa 发表于 2013-4-24 22:29
MM的图片看起来真好吃。写的好详细。可是那些原料名字我几乎认识不几个 ...

那就慢慢学习啦，嘿嘿……有些原料我以前也没接触过，有时候就不断尝试呗

LZ，胡萝卜怎么弄成花型啊？好漂亮啊~

nannanqian 发表于 2013-4-25 11:59
LZ，胡萝卜怎么弄成花型啊？好漂亮啊~

取一段4-5厘米的胡萝卜段（方便操作），在侧面四周基本等间距地刻上5个三角形槽子，这时候去看胡萝卜的截面，就是一个花瓣的样子，然后切片，就能得到胡萝卜花花了，嘻嘻……

zhimapig 发表于 2013-4-24 23:10
我词儿穷，嘿嘿……图片上没有那么应景的词儿

嘿嘿，，春天了。。。

gullu 发表于 2013-4-26 09:08
嘿嘿，，春天了。。。

放马过来吧……

昨天把在Delft的校友请到Yerseke小镇，看看海，吃吃饭（主要是吃饭）。
晚上准备送他们回去的时候，脑袋一热，说第二天在Delft继续火锅或者BBQ吧，于是简单收拾一下就去了。
今天在Delft，一下午的BBQ啊。好开心啊，感谢有你们，亲爱滴童鞋们~

所以照片都是今天菜编辑了发上来的，因为负责大部分菜品，所以无暇顾及拍照，照片质量很烂，凑合着看吧。

浩浩荡荡的一桌，其实都是挑选以前做过的菜，凑吧凑吧凑出了一桌


具体菜单如下：

（照片中从左至右，从上至下；加粗的是出自本人手，其余的是朋友做的）
蔬菜烤鸡蛋糕
奶香西兰花鱼豆腐
干锅鱿鱼
宫保鸡丁
蕨菜红烧肉
西芹炒虾
芹菜炒猪肉
可乐鸡翅
（没有拍照的）
菌菇鸭汤
私房淡菜
蒜蓉芥蓝
咖喱土豆豆角炖牛肉
甜点：自己完全顾不上了，还是童鞋们从AH带的蛋糕解围了

赞的赞的！同办公室的博士们来我家聚会，一共8个人吃饭吧。我家厨房小，所以我跟老公两人下厨，1锅老火汤+1份高汤蘑菇+6个菜就已经非常地手忙脚乱了！另，MM你说的蔬菜烤鸡蛋糕，是蔬菜烤-鸡蛋-糕还是蔬菜-烤鸡-蛋糕？甜的还是咸的？

loveinholland 发表于 2013-4-29 08:24
赞的赞的！同办公室的博士们来我家聚会，一共8个人吃饭吧。我家厨房小，所以我跟老公两人下厨，1锅老火汤+1 ...

咸的，是小颗粒的蔬菜和木耳炒过以后，加加水鸡蛋液，调味调匀以后放在烤箱里烤。
这道菜是一次做鸡蛋蔬菜饼的时候，发现没法掂锅翻面，因为太松散了，然后实在没办法了，就找了一个烤盘统统倒进去以后烤，发现还蛮好吃的，嘿嘿……
后来就直接用这个做法做蔬菜及蛋糕，朋友都说还挺好吃的。冬天的时候加抱子甘蓝，切成两半，放在里面，很好吃的