【猪猪厨房】猪猪厨房总站，公交指南

毛毛鬼 发表于 2013-1-4 08:41
。。。如此利用版主的头衔。。。

为了好吃的，倒地打滚也在所不惜~~

lynn1122 发表于 2013-1-4 09:20
为了好吃的，倒地打滚也在所不惜~~

不至于不至于，就是没事在家鼓捣的家常菜而已么。
到底打滚倒不用，到我们家路上挺折腾的，嘿嘿……周末来的话，还得叫phonebus~

两个人，两个菜，一荤一素，两碗白米饭~人一少，就想怎么简单怎么来。当然不能太简单对不对，太简单了对不起自己的那张嘴，那个胃了。

香菇红烧肉
红烧肉的做法已经说得都烂了，就不再赘述了。这个版本没有放一滴酱油，红色是拿油熬糖熬出来的颜色，酱香味用豆豉吊出来。
这次放了香菇，一点梅干菜。不过稍稍好像欠缺了一点，应该是豆豉放少了，总少了些酱香味。


蒜泥Andijvie
Andijve不敢乱翻译，还是保留了荷兰语。话说蒜蓉加一点蚝油，很爽口很好吃。
要想摆盘好看，像这样有顺序的话，下锅以前就要整理好，放到锅子里以后只是翻动，让每一根都有机会接触锅底的油，不能随便乱翻。
不好意思，蒜蓉被我忽略了，不小心爆过了，焦了，卖相不仅烂了，还有点怪味道。好在蚝油够香，盖过去了。

zhimapig 发表于 2013-1-4 20:01
两个人，两个菜，一荤一素，两碗白米饭~人一少，就想怎么简单怎么来。当然不能太简单对不对，太简单了对不 ...

一直不怎么吃andijvie 下次我也试试看
我家菜都是要加蒜的 那才好吃

zhimapig 发表于 2013-1-3 23:50
家里最近屯了好多肉，找朋友一起来消灭掉一点，做了可乐鸡翅、玉米笋炖排骨，朋友做了个水煮牛肉，另外做了 ...

我好想尝你的焖饭啊~~总是觉得好好吃的样子！！！

zhimapig 发表于 2013-1-4 19:01
两个人，两个菜，一荤一素，两碗白米饭~人一少，就想怎么简单怎么来。当然不能太简单对不对，太简单了对不 ...

蒜泥Andijvie我也常做，买一个豆豉鲮鱼的罐头扣上也很赞。。。

追连载的粉丝呼吁，LZ继续修电梯吧，方便看更新啊！

叫我胖子啊 发表于 2013-1-5 00:15
我好想尝你的焖饭啊~~总是觉得好好吃的样子！！！

有电饭煲还是很方便的，今天进城屯了点香肠。回头你试试，还算方便。一个人的话再打一碗汤就行了，不行就cupsoep

毛毛鬼 发表于 2013-1-5 10:29
蒜泥Andijvie我也常做，买一个豆豉鲮鱼的罐头扣上也很赞。。。

那个东西要进城才能买到，桑心。不过既然吃货试过，我也去试试看。豆豉鲮鱼要等下次进城买了，我已经在返乡的火车上了。

loveinholland 发表于 2013-1-5 10:33
追连载的粉丝呼吁，LZ继续修电梯吧，方便看更新啊！

在还没有江郎才尽的前提下，我会继续的。我会对得起看贴的吃货的。
我觉得我快要山穷水尽了，我这都是些家常菜，能翻出什么花样？