在荷兰吃过的海鲜

kavin · 2005-2-23 23:23:16

一直对OM卖的海鲜的新鲜程度持有保留意见
所以一直不怎么敢买

笨笨本笨 · 2005-2-23 23:26:41

生蚝

鹿特丹的好像是2欧4个, 忘了. 我做的没有中餐馆的好吃. 生蚝本身买的也不够肥.

妞妞想家 · 2005-2-23 23:28:08

真想搬家去鹿特丹

Vie Ya · 2005-2-23 23:28:54

楼主真会吃啊

chocomelk · 2005-2-23 23:29:11

菜做得真好啊，生活在鹿特丹有口福啦，羡慕。楼主是南方人吧？保持本味，清清爽爽

蛏子放入清水飘沙，然后过滚水约1分钟，剥可去沙袋

Post by 笨笨本笨
海蛏子

在国内的餐馆做出来很好吃的, 我做的说实话不怎么样, 而且里面的沙子不知道应该怎么清洗, 各位姐妹们传授一下怎么做好吃.

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先用热水烫一下，开边去一半壳，洗干净，沥干水份待用。

1、蒜蓉蒸：蒜蓉+盐+糖+鸡精搅匀，抹在蛏子上，大火蒸熟，撒点葱花浇点热油。用烤箱烤亦可。见图

2、豉椒炒：爆香蒜米和豆豉、青椒片，下蛏子，喷点酒，下盐+糖+蚝油，出锅。

笨笨本笨 · 2005-2-23 23:32:16

还有什么啊? 鱿鱼, 墨鱼.

贴个酥炸鱿鱼圈凑个数

笨笨本笨 · 2005-2-23 23:43:14

以上都是好吃的.再来介绍一个超超超难吃的东西,在超市买的,估计就是法国蜗牛,当时被她美丽的外表欺骗, 回来一试差点吐了.

xixiyang · 2005-2-23 23:54:46

老大,你太强了.好想去蹭吃啊

judylea · 2005-2-24 00:39:01

受不了了，太受刺激了

rhythm · 2005-2-24 00:40:40

毛蚶有没有？

精在荷兰吃过的海鲜