菲儿小厨房--宁德葱肉饼，就是这么香～～

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小猪的挺可爱。
说说你另外那种包子，我觉得可能你擀皮的时候边缘再薄一些，做到中间厚边缘薄就好了，包的时候要转着圈的捏摺，一次不要捏太多的面。蒸的时候别开盖，因为盖子上的水流到包子上那个地方就发得不好了。

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我第一次做，实在是不会，感觉很难呀！

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其实不难就几个注意点而已。你第一次做做成现在这样就已经不错了。

这也太可爱了哈哈，舍得吃掉？

自己顶一个

准备过几天做一个试试

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版主的手艺比我好太多啦，一定做的更可爱

宁德葱肉饼

葱肉饼大爱啊，好吃，好吃！！这些天，我每天都有吃葱肉饼，当然是失败的那种经过无数次的失败，现在发现了一种比较像的，发上给各位美眉，GG看看:35:



突然有一天，想起了鱼丸，燕饺，醉仙楼的年糕，还有芋泥！！记得大洋百货对面的塔巷口鱼丸，大热天的时候，逛街累了就在那里吃一碗可是鱼丸实在是太难了，我也米有那种臂力葱肉饼貌似简单些！！！葱肉饼啊，之前也吃过宁德的，觉得也不错呢。感觉自己做的看上去比较像宁德的那种，味道真的很不错哟！


做法：

1. AH买的面粉加一点点醋，和温水，和成面团




2. 准备肉馅，五花肉切碎，要有肥肉的那一种，加入盐，一大勺椒盐，一小勺五香粉，一点点酱油，料酒，一点点糖，辣椒粉





别看肥肥的样子，其实一点都不油腻～～

3. 把面团捏成一小块，一小块，然后杆成一大块，薄薄的，上面涂上少量的油和葱花




4. 把肉馅放入杆好的面饼里，然后像包包子一样，翻过来（把捏的那边放在底部），用手压一下，就变成了这样





5. 放入烤箱，中层，先用250度烤5分钟（为了让皮香脆），然后拿出来，刷上蜂蜜水（更香脆，皮更亮），然后180度烤25分钟，就好啦。




咬下一口，真的有够脆的，咔嚓咔嚓的，香香脆脆，一烤完，整栋楼都香了，楼上的都跑下来，你又做什么呢？然后就。。。抢的有够快的

吃过顺德肉饼，没吃过宁德肉。。。。

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哎呦姑娘真是好手艺！不知道预科读的如何，但是可以肯定的是做饭的本事是练出来了！