2 希特勒竟非素食主義者 :
动物权益保护者Deborah Rudacille说: “希特勒不是出于道德的目的才吃素,”贝瑞声称。他认为需要反驳纳粹党魁不吃肉这个论调,“因为非素食主义者爱用这个来败坏素食的名声。” 北美素食者协会的历史顾问Rynn Berry,经常碰到这个问题,在他写书的时候,总会有人半开玩笑地问:“为什么你不把希特勒也写进书中?”于是,在《经典蔬食名人厨房》(Famous Vegetarians and Their Faborite Recipes,繁体中文版由柿子文化出版)附录中,节录了他另一本著作《为何说希特勒并非素食者》(Why Hitler Was Not A Vegetarian),特别针对这个问题作了解释。文中,Rynn提出希特勒其实并不是素食者。虽然他偶尔会利用素食来治疗胃胀和多汗的毛病,也曾为了因第二次世界大战期间德国粮食短缺问题,敦促人民去掉餐饮中的肉类,不过他热爱填馅乳鸽、巴伐利亚香肠和鱼子酱。因此,Rynn Berry认为,不能误用“素食主义者”这个词,不能因为某人仅仅减少了吃肉量,就把他称为素食主义者。 1991年,美国作家Isaac Bashevis Singer去世,因为在讣告中忘记写他的素食主义观,引起众多关于素食的评论,最后牵扯到希特勒是不是素食者的辩论,在《纽约时报》(The New York Times)读者来信版,Carol Jochnowitz写道:“在欧洲名厨Dione Lucas《美食烹调学校专书》(Gourmet Cooking School Cookbook)第89页,他回忆了在30年代于汉堡担任饭店主厨时,经常被召去为希特勒烹调他最爱的填馅乳鸽:‘二次世界大战前,我在德国汉堡一家大饭店做厨师时学会了这道菜。我无意破坏食客对填馅乳鸽的胃口,不过大家或许有兴趣知道,经常光顾我们饭店的希特勒非常爱吃这道菜。’”