我家的多元小餐桌~泡菜煎饼 疙瘩汤

吃完晚饭， 继续上菜……

腊味糯米饭，蒸的

煎攘隔夜油条

隔夜油条不脆了，所以用小火煎熟，典型的广东家常菜之一

蛋肉卷，另一个广东家常菜

摊一张蛋饼，把腌好的肉铺在上面抹平。卷起来。


大火蒸熟后切件，浇上生抽，糖，淀粉芡汁就可以了

chinese kebab 肉夹馍

馍是自己烤的，非常好吃，而且成本1欧不到有8个了。


注明一下：我是用面包机揉面的。这个材料可以做6-10个，我做了8个。
水 1杯，橄榄油 1汤匙，高粉 350g，盐 7.5g，糖 5g，酵母 5g。
1 揉面，不需要出膜，然后静止发酵1小时，至2倍大。我的面包机完成工作已经发酵完第一次了。
2 将面团分割成等圆，铺上保鲜纸静止10分钟。
3 烤盘铺上3张烤纸，预热烤箱230度。将面团用擀面棍擀成5mm后的饼，上面撒上一些干粉，继续铺保鲜纸10分钟。
4 将饼放在预热好的烤盘上，烤5-6分钟。不过每个人的烤箱都不同，我烤了10分钟。表面微褐色，插竹签不黏就可以了。
放放凉就可以夹自己喜欢的东东了。


肉也是自己炖的，建议用高压锅，快~我家的是电子高压锅，设定好肉类档，嘟嘟叫就可以了，非常方便
一边做这个肉夹馍，一边想到以后给孩子做饭盒也可以考虑这个，又好吃又方便，还能变化不少花样。老公说我想太远了，呵呵:34:


[ 本帖最后由 vissen 于 2010-12-18 23:34 编辑 ]

谢谢版主的鼓励，我会继续努力的

请问馍的做法。。。。

lz可以开个chinese kebab 店了

我已经添加了，希望够详细，呵呵

那个糯米饭里面的虾米和腊肠

发个甜的

玫瑰糖心汤圆。玫瑰糖的馅料是用老公送我的第一束玫瑰做的~