家传艾草炒蛋，艾糍粑

哇~~~又是神农！
今天我摘了很多蒲公英来凉拌吃。据说对身体很好呢。味道也不错，很清香。
看到LZ的帖子改天找艾草去。
荷兰有很多免费有机野菜啊~~

原帖由 Princessmirror 于 2010-5-13 20:12 发表
哇~~~又是神农！
今天我摘了很多蒲公英来凉拌吃。据说对身体很好呢。味道也不错，很清香。
看到LZ的帖子改天找艾草去。
荷兰有很多免费有机野菜啊~~ ...

蒲公英？？拌着吃？怎么做啊~？能吃么~这不是是一种药么~

原帖由 Y2M 于 2010-5-13 21:24 发表
蒲公英？？拌着吃？怎么做啊~？能吃么~这不是是一种药么~

可以吃滴~~据说很好的~~
要用水烫一下，再在凉水里浸泡半小时再拌。按你自己的习惯爱怎么凉拌都行
因为本身有苦味，所以要浸泡。不过我是没吃出苦味。
据说还能煮粥和烧肉。还没试过。
不过我摘的花准备晒干泡茶

蒲公英是利尿的，还清热解毒。还有乌发，美白，去雀斑功能。好象对肝和喉咙上火也有好处。听说国内有卖来当菜的吃的。价格不菲。

原帖由 Princessmirror 于 2010-5-13 21:51 发表


可以吃滴~~据说很好的~~
要用水烫一下，再在凉水里浸泡半小时再拌。按你自己的习惯爱怎么凉拌都行
因为本身有苦味，所以要浸泡。不过我是没吃出苦味。
据说还能煮粥和烧肉。还没试过。
不过我摘的花准备晒干泡茶

蒲公 ...

这样~可是最近都蒲公英满天飞了~还能吃么~？你开个贴说说摘哪些叶子~做法~成品图~嘿嘿~我也学习学习~

原帖由 Princessmirror 于 2010-5-13 21:51 发表


可以吃滴~~据说很好的~~
要用水烫一下，再在凉水里浸泡半小时再拌。按你自己的习惯爱怎么凉拌都行
因为本身有苦味，所以要浸泡。不过我是没吃出苦味。
据说还能煮粥和烧肉。还没试过。
不过我摘的花准备晒干泡茶

蒲公 ...

我也吃过一次蒲公英，同我妈两个兴冲冲的摘了好多，结果一炒，苦的不行就全倒了。：（

原帖由 贰月俏生 于 2010-5-11 15:45 发表


我有点黑心 哈哈 就连根都拔了

这东西一年也就一季吧？种了是不是得等明年再吃了？

算是一年一季吧，但根留在地里第二年又会发的。而且我都是只摘嫩叶，摘了它又会再发，最后能长到1米多，种在院子里可以吃上很久呢！

原帖由 Princessmirror 于 2010-5-13 20:12 发表
哇~~~又是神农！
今天我摘了很多蒲公英来凉拌吃。据说对身体很好呢。味道也不错，很清香。
看到LZ的帖子改天找艾草去。
荷兰有很多免费有机野菜啊~~ ...

对阿，我也觉得！只是荷兰人不认得而已。比如说九月份的时候，我知道我村子附近有几棵很大的板栗树（不是马栗哦，我刚来时也搞错过），每年我都会去拣，我婆婆还问我这个能吃么？他们都只是用来做装饰用而已。~~~~~

我家的已经扎根完毕了.。。 现在都开始茁壮成长拉.。真好.

原帖由 胡湘健 于 2010-5-14 19:10 发表


我也吃过一次蒲公英，同我妈两个兴冲冲的摘了好多，结果一炒，苦的不行就全倒了。：（

恩，所以要先烫一下，然后在凉水里浸一段时间，再拌，比较没有苦味。很爽口！
今天我也摘到艾草了（希望没看错）~~以前也没吃过。准备试吃看看

很久没吃了，很怀念，回国吃