男儿私房菜小贴！（453楼”欢喜冤家（猪鱼排不分家）“）

Post by attacker2002;3494381
其实我最想了。。脸皮薄，没好意思说

还是你对我好, 感动的我眼泪哗哗的..

Post by Aimaorenshi;3494567
还是你对我好, 感动的我眼泪哗哗的..

这小猫哭得可真可怜啊

爆好吃哈

男生做菜那么细致还是很不容易的 呵呵

Post by Dancing Queen;3495785
爆好吃哈

哈哈，还行

Post by aringing;3495854
男生做菜那么细致还是很不容易的 呵呵

你天赋很高，短短几个月整了那么多花样儿的菜，看着都馋啊，佩服！

非主流黑椒“牛排”，哈哈，牛排当然好吃了，这里用的是rundervink（见图），所以也可称为“伪牛排”，黑椒汁自己简单制的，味道还行，牛肉卷煎的时候注意火候，一切就OK了。

主料：rundervink一卷（以下称牛肉卷）
配料：蕃茄酱，洋葱半个，一点儿姜末，蒜末，白糖，料酒，盐，鸡精，生粉各适量

1，先将牛肉卷用少量胡椒粉、盐、料酒（最好用葡萄酒）腌30分钟；同时可以把欠汁调好：生抽1勺，蕃茄酱1勺，糖半勺，生粉半勺，8勺自来高汤，一点儿鸡粉，一点儿盐，拌匀待用。

2，洋葱切碎粒待用，炒锅加1勺油（最好是牛油），小火煎牛肉卷，中间如果有条件可以加些葡萄酒炝一下。

3，炒锅剩的油不动，撇去渣子，下洋葱碎粒炒香，下蒜姜末略炒，加入欠汁，根据自己喜好加入黑胡椒适量，小火用铲子搅拌均匀，浇在煎好的牛肉卷上就成了，很简单吧！

当然牛肉卷跟牛排的口感比还是差了不少档次，废话少说，上图了，希望大家喜欢！

好香。。。

这个卖相不错..

发现你好会做饭啊.....真厉害~~~