请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
荷乐网下载手机App | 客服热线:0031(0)104133904
 
 

guangnao

UID:75002

四海霸王

发表于 2011-1-19 22:17:23 |
好有食欲

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-19 23:42:52 |
粉蒸肉

我不知道哪里可以买到蒸肉的粉,所以自己磨了~用中小火炒至微黄,用绞肉的机器打磨的,费了好一阵功夫




腌肉的汁弄多一点,这样米粉拌进去也能吸饱饱汤汁,蒸出来才好吃。最后用电高压锅蒸了半小时。
特地留了一点,第二天煎热了吃,更香哦~~



[ 本帖最后由 vissen 于 2011-1-19 23:44 编辑 ]

评分

参与人数 3威望 +14 小红花 +1 收起 理由
selina + 1 很给力!
opapa + 4 我也是这么做的耶!不过好久没做了! ...
lynn1122 + 10 非常强大~~~

查看全部评分

jojohuang

UID:59294

四海霸王

发表于 2011-1-20 00:51:26 |
哈哈,出国带了N多粉蒸肉的米粉。。。。。不过楼主很强大,这个都能自己做出来。。
yilanrongxue 该用户已被删除
发表于 2011-1-20 01:00:39 |
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2011-1-20 09:30:33 |
灰常强大~~~

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-20 12:23:03 |
我也对肉没有抵抗力,不过这个东西不能整天做,磨粉累啊

opapa

UID:163

管理员

发表于 2011-1-20 15:15:32 |
弄得我也想做粉蒸肉了哈。。。我好久没吃了。。。做法真的跟lz一摸一样耶

Y2M

UID:54553

四海霸王

发表于 2011-1-20 16:40:38 |
原帖由 jojohuang 于 2011-1-20 00:51 发表
哈哈,出国带了N多粉蒸肉的米粉。。。。。不过楼主很强大,这个都能自己做出来。。
握爪~~~我也带了N多~~~
不过真的好佩服lz~

tata

UID:17250

四海霸王

发表于 2011-1-20 16:51:14 |
求做法~~~ 粉蒸肉腌肉的汁水怎么做? 还有电高压锅怎么蒸肉啊,难道是锅里放水隔水蒸,我没研究出来。

vissen

UID:69152

四海霸王

 楼主| 发表于 2011-1-20 17:27:42 |
原帖由 tata 于 2011-1-20 16:51 发表
求做法~~~ 粉蒸肉腌肉的汁水怎么做? 还有电高压锅怎么蒸肉啊,难道是锅里放水隔水蒸,我没研究出来。


腌肉的汁我就是用糖,生抽,老抽和料酒,再加点五香粉。
电高压锅就是往内胆里面放一个蒸架,然后放上肉盘子,接着放清水。然后调时间半小时。。。。。汗,就是和普通蒸锅一个道理啊,只不过用高压锅时间短,容易入味
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表

关于此网站上的Cookie

我们使用 Cookie 来个性化和改善您在我们网站上的使用体验,了解您如何使用本网站和为您提供量身定制的广告或咨询。 如果您继续使用我们的网站,即代表您同意我们使用 Cookie政策。 请访问我们Cookie条款隐私条款,了解最新内容。

接受