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发黄的书签  见习海盗  2005-7-9 02:18:16 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 【参赛】麻辣风味——川菜“水煮活鱼”

Post by 木木草青
好诱人的图片啊,大半夜看到,不活了啊,,,,,,,,,,,
不过做的象拆烧啊.


大半夜看到,正好记住了去找周公要啊!
ml  ↗贵宾↗  2005-7-9 08:59:23 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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牛大了,凡楼主的帖子必顶
in advance  四海霸王  2005-7-9 09:28:24 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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最近涌现了好多新厨神啊
白~  禁止发言  2005-7-9 09:45:05 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
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发黄的书签  见习海盗  2005-7-9 11:10:27 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by ml
牛大了,凡楼主的帖子必顶




谢谢!!!
发黄的书签  见习海盗  2005-7-9 12:43:03 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by in advance
最近涌现了好多新厨神啊


..............
玻璃之城  ↗贵宾↗  2005-7-9 22:43:34 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 发黄的书签
以后再说啦!
先给你一张满足你一下,是梅菜扣肉哦!(不过图片不全,所以就放弃了)









这是梅菜扣肉? 看上去有点像叉烧~

LZ还有什么绝活亚,都拿出来拿出来亚~~  不要遮遮掩掩的

等我考试完,第一个菜就做水煮鱼~~
发黄的书签  见习海盗  2005-7-9 22:53:55 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 玻璃之城
这是梅菜扣肉? 看上去有点像叉烧~

LZ还有什么绝活亚,都拿出来拿出来亚~~ 不要遮遮掩掩的

等我考试完,第一个菜就做水煮鱼~~



全都出了,那以后怎么混哪!


我们今天包水饺,卤牛肉,明天还做包子,呵呵,没办法啊,看在朋友的那瓶茅台的份上,我也得出点力啊!!!
死亡之吻  高级海盗  2005-7-9 23:49:33 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 【参赛】麻辣风味——川菜“水煮活鱼”

问一个很蠢的问题,菜和鱼都怎么烫啊?直接烧滚了水把菜和鱼丢进去??
发黄的书签  见习海盗  2005-7-10 01:31:02 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 死亡之吻
问一个很蠢的问题,菜和鱼都怎么烫啊?直接烧滚了水把菜和鱼丢进去??


是啊,不过要稍微调点味道。菜先烫好捞出来,然后再烫鱼咯!呵呵!

记着,烫鱼的时候放点姜片哦!
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