手把手教你做陕西凉皮，全程图解，具细致

Post by 草莓耳朵;3595247
lz太油菜了，这简直是福利帖，简单，好学~

弱弱的问，油菜是啥意思哈

Post by janvie;3595248
弱弱的问，油菜是啥意思哈

就是有才呗！


哈哈~LZ谢谢了！只是目前还没找到蒸锅，桑心

Post by happyyoyo;3595258
就是有才呗！


哈哈~LZ谢谢了！只是目前还没找到蒸锅，桑心

我就是用的电饭锅上的蒸笼

徒弟很油菜，创新能力很强，作为师傅深感慰藉，虽然常有盗版，哈~
此菜经现场鉴定，达到国际先进水平^_^

Post by zzq;3595280
徒弟很油菜，创新能力很强，作为师傅深感慰藉，虽然常有盗版，哈~
此菜经现场鉴定，达到国际先进水平^_^

太厉害了

Post by 牛肉烧卖;3594955
说话文明点！LZ是在和大家分享一下经验！

我的意思是如果开店的话，我一定会来吃的。。。因为看起来很好吃，很专业的那种。。。
再说，我又没骂len。。 也从不随地吐痰。。。怎么不文明了。。。。

面筋怎么能仍了呢。。。好东西啊。。。蒸了配凉粉吃啊。。。

你是按部就班来的。。。之前DQ也是你这么做的。。 但我嫌太费事，还得洗面多麻烦啊。。

用筋度高的粉直接来了。。或者你用绿豆淀粉不用洗直接和出来蒸好了就是凉皮。。。

Post by attacker2002;3597434
面筋怎么能仍了呢。。。好东西啊。。。蒸了配凉粉吃啊。。。

你是按部就班来的。。。之前DQ也是你这么做的。。 但我嫌太费事，还得洗面多麻烦啊。。

用筋度高的粉直接来了。。或者你用绿豆淀粉不用洗直接和出来蒸好了就是凉皮。。。

在ａｌｄｉ买的那种面粉是不是高筋面粉？
直接用淀粉（生粉）和成糊状，做凉皮可以不？