男儿私房菜小贴！（453楼”欢喜冤家（猪鱼排不分家）“）

Post by 雍悦;3609904
我也常把猪大排切来炒蔬菜搭配吃...偶尔会煎煎,调点汁....
喜欢四季豆..

还是里脊肉好啊

Post by Dancing Queen;3609938
这个这个增加了我去你家吃饭的信心哈

欢喜冤家（猪鱼排不分家）

主料：鳕鱼，猪大排肉
辅料：鸡蛋，面包粉，葱姜蒜，胡椒粉，盐，糖，蚝油，香油各适量

1. 鱼肉化冻，撒盐和胡椒粉腌制一会儿，注意盐要适量；猪大排肉用刀背做做马杀机。

2. 鱼排，猪排各抹点生粉，过个3关（先沾全蛋液，再裹面包粉，重复2次），下油锅炸熟。

3. 锅内加新油，爆香姜蒜，下切碎的西红柿炒香，加适量紫苏酱（basilicum pesto），蚝油，番茄酱，糖，加适量水煮沸，最后撒葱花和香油，别忘了勾点儿薄芡。

4. 均匀的把欠汁浇在双排上，点缀烫好的西兰花就好了。

Post by 男儿当自强;3615973
欢喜冤家（猪鱼排不分家）

主料：鳕鱼，猪大排肉
辅料：鸡蛋，面包粉，葱姜蒜，胡椒粉，盐，糖，蚝油，香油各适量

1. 鱼肉化冻，撒盐和胡椒粉腌制一会儿，注意盐要适量；猪大排肉用刀背做做马杀机。

2. 鱼排，猪排各抹点生粉，过个3关（先沾全蛋液，再裹面包粉，重复2次），下油锅炸熟。

3. 锅内加新油，爆香姜蒜，下切碎的西红柿炒香，加适量紫苏酱（basilicum pesto），蚝油，番茄酱，糖，加适量水煮沸，最后撒葱花和香油，别忘了勾点儿薄芡。

4. 均匀的把欠汁浇在双排上，点缀烫好的西兰花就好了。

这能吃饱么

Post by 男儿当自强;3573559
七彩肉丁

主料：varkensfilet（2片）
配料：胡萝卜1小根，黄椒半个，红椒半个，青豆适量，洋葱半个，水发香菇3个，葱花，姜末，蒜末各适量，料酒，鸡精，糖，生抽，盐，生粉各适量

1，各种蔬菜和肉切丁备用。

2，肉丁用少量盐，胡椒，鸡精，料酒，生粉腌制10分钟


3，锅内加油，七成热，加入姜末，将肉丁爆炒后变色盛起


4，用锅内炒肉丁剩余的油炒蒜末葱末和洋葱丁，然后加胡萝卜和香菇丁略炒，再放红黄甜椒丁和青豆，翻炒后加入盐和泡香菇的水适量，再加些蚝油和盐以及糖，倒入炒好的肉丁，最后加水淀粉勾芡即可！


这道菜营养价值没得说了，口味香甜不腻，口感有层次，香菇洋葱丁狠值，配白饭狠棒！废话少说，上图了，希望大家喜欢！

这个强大~~我要学！！！

Post by 男儿当自强;3615973
欢喜冤家（猪鱼排不分家）

主料：鳕鱼，猪大排肉
辅料：鸡蛋，面包粉，葱姜蒜，胡椒粉，盐，糖，蚝油，香油各适量

1. 鱼肉化冻，撒盐和胡椒粉腌制一会儿，注意盐要适量；猪大排肉用刀背做做马杀机。

2. 鱼排，猪排各抹点生粉，过个3关（先沾全蛋液，再裹面包粉，重复2次），下油锅炸熟。

3. 锅内加新油，爆香姜蒜，下切碎的西红柿炒香，加适量紫苏酱（basilicum pesto），蚝油，番茄酱，糖，加适量水煮沸，最后撒葱花和香油，别忘了勾点儿薄芡。

4. 均匀的把欠汁浇在双排上，点缀烫好的西兰花就好了。

茄汁永远是王道

蛮有点意思的，感觉挺有情调的……

Post by Lumix;3620711
这能吃饱么

绝对饱啊，我一个人吃了2顿呢！

Post by Lumix;3620734
这个强大~~我要学！！！

谢谢Lumix的支持！

Post by 解语花;3620820
茄汁永远是王道

茄汁的东西最开胃了