请大家赐教如果使用作Espresso的壶

Post by stenzong;1730567
LZ那个我见老外都是放在厨房电磁炉上面使得，明火行吗？不太清楚。等高人吧。
－－CHINESE NINE INCH NAILS

只要能把水烧开就行，注意热源温度不要太高

Post by ikbenirene;1729180
是吗？
换换咖啡粉再说，我还是在买机器的小店，买的鲜抹的咖啡粉。。。

煮好倒出来的时候要注意，不要全部都倒出来，因为底下可能会有咖啡渣。
还有就是煮的时候水不要加得太满！

谢谢大家，这么热情的帮助：

1。我不是不会用，因为上面都有说明书的，而且以前我有个朋友也用，见他用还不错的。。。

2。51guo同志说： 冷水水位要到达或着超过下面的那个进气口(就是那个管子的口）！！！似乎是相反的。。。应该是不能超过。。。

3。我就是不知道为什么我做出来不想是espresso那么浓厚而且creamy，所以想请教大家tips。。。

拜托各位~~~

Post by 51guo;1730546
咖啡粉太细，被压得太紧都做不出好咖啡。

要把壶拧紧，漏气的话也做不出好咖啡。

我在想说是不是我咖啡出了问题？！？！

Post by cucu;1729620
关键esspresso也不是creamy呀...

就是说相比一般机器做出来的咖啡，espresso是比较浓厚的，所以就叫creamy。

Post by stenzong;1730567
LZ那个我见老外都是放在厨房电磁炉上面使得，明火行吗？不太清楚。等高人吧。
－－CHINESE NINE INCH NAILS

是地，是可以地~~~~~~~~~~

Post by ikbenirene;1730903
谢谢大家，这么热情的帮助：

1。我不是不会用，因为上面都有说明书的，而且以前我有个朋友也用，见他用还不错的。。。

2。51guo同志说： 冷水水位要到达或着超过下面的那个进气口(就是那个管子的口）！！！似乎是相反的。。。应该是不能超过。。。

3。我就是不知道为什么我做出来不想是espresso那么浓厚而且creamy，所以想请教大家tips。。。

拜托各位~~~

我给你看一下原文吧. 要到达或者超过一点点的. 还有有这种壶是做不出creamy的
参考一下吧.


http://www.sweetmarias.com/Tip-S ... Tips_MokaPot_SM.pdf


错了纠正我哦.

楼主你还是试一下吧, 实践是检验真理的唯一标准.

这种壶是做不出CREAMY的呀，我在VD买了个小的2人份的。咖啡粉的问题吧。

Post by 51guo;1731049
楼主你还是试一下吧, 实践是检验真理的唯一标准.

不是啦，，，因为我买的是上面有filter的，不是直接出水的那种。。。所以原则上应该能出来creamy的还有沫。。。

我赶紧好好看看你的原文