简单免烤甜点: kwark taart，kwark怎么说? 就叫鲜奶油布丁蛋糕吧

南阁子 · 2013-3-16 22:57:17

hehehehe 发表于 2013-3-16 22:50
这个甜点不错哦，lz的饼干碎用的什么饼干啊？

这就是个底，没什么特别要求
就纯饼干，不带那些果酱啊神马的就行
我用的全麦消化饼干，觉得比较低脂健康（奶油都吃了真不好意思说低脂）
网上也有人推荐做提拉米苏的手指饼，那个很酥，容易捏碎
要用speculaas就比较荷兰风味了，可惜我不喜欢吃

zhimapig · 2013-3-17 21:31:56

这个好给力

jany1985 · 2013-3-17 23:35:39

看过去好好吃啊。。

翟佳贤 · 2013-3-18 17:40:00

Mapletree_Starb · 2013-3-18 17:51:31

真心不错

蜗涡 · 2013-3-18 17:53:39

!!!好棒〜请问是不是要低温才能做成吖？

湖边花园 · 2013-3-18 21:45:05

先赞一个，请问lz的模子多大哒？做的这个只需用一半材料是吗？

南阁子 · 2013-3-18 23:00:07

蜗涡发表于 2013-3-18 17:53
!!!好棒〜请问是不是要低温才能做成吖？

常温也行，但蛋糕凝固需要的时间长。
放冰箱还得俩钟头呢

南阁子 · 2013-3-18 23:04:50

本帖最后由南阁子于 2013-3-18 23:06 编辑

湖边花园发表于 2013-3-18 21:45
先赞一个，请问lz的模子多大哒？做的这个只需用一半材料是吗？

查到的配料是24寸的，差不多是一盒500g的kwark和一盒250g的奶油，鱼胶粉也是一袋6张
我的模子是16寸的，所以各减了一半，开始还怕比例不对，后来做出来还蛮好吃的，感觉很对

南阁子 · 2013-3-18 23:06:01

zhimapig 发表于 2013-3-17 21:31
这个好给力

大厨也来了，蓬荜生辉呵呵