寿面家的年夜饭--我是不是最迅速的？

今年过年好冷清哦。。。好多朋友都回国过年，其他零落参加别人聚会，可怜的我只能和我亲爱的老公两个人过了。


想想俩人也得好好吃，于是一周前就在想菜谱。荤素搭配，冷热都有啥的。周六从9点到下午3点，都快饿扁了终于吃上年夜饭了，吃饱了好包饺子！


总图一张：凉菜两个热菜5个算上饺子正好8个，图个四平八稳啦！


过年嘛就要喜庆点,红花配红盆

鲜花也是红色的


本来还要给猫扎个红头绳,他表示非常不愿意,只好作罢了

年年有余

糖醋鲳鱼,鲳鱼一条,盐和料酒腌一下,糖醋酱油水,炖15分钟翻个面收干水就可以撒葱花出锅了

灯笼宫保虾球

大虾煎一下,葱花,豆瓣酱一勺,醋2勺,糖1勺半,酱油1勺,收干就好了.装饰一下,挺喜庆吧

珍珠丸子

糯米泡2小时

肉馅调好料放置1小时,没有荸荠或者马蹄,要不然会好吃很多的.

蒸锅里垫上青菜叶,把肉馅团成丸子,沾上糯米,上蒸锅25分钟

凉拌菠菜


这个菜好准备又好吃，我经常做，最近加了法餐的工具后就给造了型。好像很恶俗。。。不要问我是啥，我也不知道

菠菜焯水，盐，麻酱，醋，糖，老干妈

蓝梅山药

第一次做这个，好好吃，又简单

山药削皮，切成你喜欢的任何形状，人家饭店切的好整齐，我咋一切这么参差不齐。而且我悲剧的对山药那个粘粘的液体过敏，手好痛。。。
烧好水焯1分半钟，过凉水，把蓝梅果酱调点水弄稀一点浇上去。放冰箱。

又爽口又脆，好吃！

拔丝芋头

咖喱芋头炖牛肉里的芋头太多了，于是发展成了这个菜。

芋头切成滚刀块，炸到变色，10克油烧到半热，100克糖烧到粘稠变成糖浆，冒小泡泡时把炸好的芋头扔进去拌匀。出锅赶紧吃!



拉丝给你们看看

三鲜饺子
过年怎么能没有饺子呢？吃饱了年夜饭，我俩歇了一会，开始大战饺子，于晚上10点吃上了。从开始准备到煮好吃上其实才2个小时。我们越来越熟练了

这次专门买了饺子粉，果然很筋道

三鲜馅打进去了好多高汤，煮出来还有些汁水，非常美味

煮好了俩个人也顾不上收拾先吃了一顿

你好会做哦，我和我老公就吃了火锅

mandy6600 发表于 2013-2-9 20:12
你好会做哦，我和我老公就吃了火锅

吃火锅多好，不麻烦，我刚包了120多个饺子，现在累瘫了