养锅计划开始。。。

遵循bz大人的教诲

http://bbs.gogodutch.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=611670&pid=6679574&fromuid=63955

今天用完家里的大铁锅，洗净，晾干，认真地给抹了一遍油。。。认真开始养锅，希望可以坚持下去。。。

这帖子要成系列的么？楼主要加链接啊……
不看之前几个帖子，还真不知道你想说啥，啊哈哈……

。。。是监督贴吗？

。。。努力建成红花贴。。。

会盖楼吗??
每日一刷油??
...
是不是跟签到一样??

用之前记得要洗。。。。

养锅贴我看过一个~~给你参考：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1016976.html
http://flambo.pixnet.net/blog/po ... A%E5%A5%BD%E8%8F%9C

我就第一次是这么干，后来我用完洗洁精也会给锅上层油。。。
现在铸铁真的不粘。还看过用肥猪肉养锅的~~具体怎么操作，忘记鸟。。。。
我真心希望现在的锅可以传给我的孙辈~~

铸铁锅，搪瓷的表面，怎么养法？ 是不是洗干净，涂层油就可以了？

miffy 发表于 2012-11-20 12:12
铸铁锅，搪瓷的表面，怎么养法？ 是不是洗干净，涂层油就可以了？

是吧，就是遵循bzmm的第二个link说的吧。。。
弱弱的问下，搪瓷的锅会掉瓷不？好些搪瓷锅很好看，怕掉瓷就木有买。。。

毛毛鬼 发表于 2012-11-20 13:20
是吧，就是遵循bzmm的第二个link说的吧。。。
弱弱的问下，搪瓷的锅会掉瓷不？好些搪瓷锅很好看，怕掉瓷 ...

原来还有第2个link，我再去学习下。 我买的那个LC的锅子里面就是搪瓷吧，我觉得不会掉，但是火不能太旺。

miffy 发表于 2012-11-20 12:12
铸铁锅，搪瓷的表面，怎么养法？ 是不是洗干净，涂层油就可以了？

我没用过搪瓷内壁的，我的LC如果不是纯铸铁就是只有外壁是搪瓷的。

俺不知道搪瓷怎么保养，听说貌似不能高温。