求助：做油条

if they put washing powder into you tiao powder...

好恐怕啊~洗衣粉~我倒...

坚决不做！放洗衣粉。。。。。。。。自己哪里能放的下手！！！

都没有学过化学阿，没有产生气体的物质，怎么可能蓬松呢。靠发酵粉是发不出好效果来得，产生的那点二氧化氮做馒头还差不多。洗衣粉是扯淡，老早的时候是用明矾的和碱的，所以那时候的油条做的不好就会有点发苦了。上面一个同学说的氨粉，知道是啥不，就是化肥，碳酸氢铵，在油锅里一炸，就都变成氨气和二氧化碳了，油条做出来当然是一流的了。不过氨气那味大概好不到哪里去，至于是否有毒，就不得而知了，应该是没有毒吧。

Post by chezhuxing
都没有学过化学阿，没有产生气体的物质，怎么可能蓬松呢。靠发酵粉是发不出好效果来得，产生的那点二氧化氮做馒头还差不多。洗衣粉是扯淡，老早的时候是用明矾的和碱的，所以那时候的油条做的不好就会有点发苦了。上面一个同学说的氨粉，知道是啥不，就是化肥，碳酸氢铵，在油锅里一炸，就都变成氨气和二氧化碳了，油条做出来当然是一流的了。不过氨气那味大概好不到哪里去，至于是否有毒，就不得而知了，应该是没有毒吧。

哈!加洗衣粉和氨粉都是我说的,我老早就知道要放这些了.(我老公学化学的,他进一步肯定放这些是对的.哈哈)国内那些做小买卖的都是加洗衣粉,既经济出来的东西又好.我估计除了洗衣粉还是要放些其他东西的,否则光靠洗衣粉也出不来最好效果.(明矾也含制癌物)

Post by chezhuxing
都没有学过化学阿，没有产生气体的物质，怎么可能蓬松呢。靠发酵粉是发不出好效果来得，产生的那点二氧化氮做馒头还 差不多。洗衣粉是扯淡，老早的时候是用明矾的和碱的，所以那时候的油条做的不好就会有点发苦了。上面一个同学说的氨粉，知道是啥不，就是化肥，碳酸氢铵， 在油锅里一炸，就都变成氨气和二氧化碳了，油条做出来当然是一流的了。不过氨气那味大概好不到哪里去，至于是否有毒，就不得而知了，应该是没有毒吧。  

汗, 我还就是学化学的呢!我还是想试试小苏打,偶觉得应该有用.

Post by kanefour4
汗, 我还就是学化学的呢!我还是想试试小苏打,偶觉得应该有用.

你的小苏达别试了,没用(我试过).别浪费东西了啊

中国人那么爱吃油条，而油条正好需要这样的膨松剂，难道就没有一个人能研制出即卫生又起膨松的东西吗？77你让你老公研究研究吧。

哈哈!他现在还全力应付老板呢.天边你说一根油条咱们能说这么多啊,哈!

Post by 天边
中国人那么爱吃油条，而油条正好需要这样的膨松剂，难道就没有一个人能研制出即卫生又起膨松的东西吗？77你让你老公研究研究吧。

你不说，这问题我到真想过，可惜我是学物理滴。想来想去，好像就化肥的效果最好了。全变气体一点杂质都没有的说。转换效率也高。加洗衣粉的那位，我到很感兴趣原理是什么呢。问问你老公。答不出来，打他屁股。