我的每日餐饮-更新迷迭香牛肉丸 香蕉牛奶 奶油蘑菇汤等

黑色的国王 发表于 2013-1-5 20:31
洋葱猪肉馅饼

为了缓解油腻增加爽脆的口感，把玉米剁碎了一些放进去…这次和上次包的方法不一样，简单多了 ...

美图秀秀拼图的时候会把照片一部分砍掉，所以我现在都不怎么用美图秀秀拼图了。
我想说的是，那个包法部分，没看清楚，嘿嘿……

这个一定很好吃~

zhimapig 发表于 2013-1-5 21:34
美图秀秀拼图的时候会把照片一部分砍掉，所以我现在都不怎么用美图秀秀拼图了。
我想说的是，那个包法部 ...

我用的是微博的拼图……我也把做的吃的发微博上，然后再发到这里。

馅饼的包法一般是两种：一种是用弄一个小剂子，然后擀成皮，在把陷包里头，和包包子差不多，然后在慢慢压平，我之前是这么做的。还有一种是，一整块面团擀成一大张皮，一堆陷放里头，然后在卷成一条圆柱形，两头封口，压平了，如果锅够大，都放进去，如果不够大，切成几段放进去烙，我这次用的是这种方法，方便一些。

是啊是啊，我觉得馅饼真是很好吃的东西啊……我虽然是个南方人，但是一直爱吃面食，因为我姥爷姥姥都是北方人，小时候跟他们长大。小时候我姥爷给我烙的馅饼可好吃了，我到现在都记得那个味，萝卜牛肉陷的，好吃极了！

黑色的国王 发表于 2013-1-5 21:31
洋葱猪肉馅饼

为了缓解油腻增加爽脆的口感，把玉米剁碎了一些放进去…这次和上次包的方法不一样，简单多了 ...

我想吃这个！！ 最近想吃肉~

升级版麻婆豆腐

豪华升级版麻婆豆腐。因为比原版多了很多材料，所以称为升级版，特地在酱汁里加了蘑菇丁胡萝卜丁还有一点点木耳丝。。。保证下饭。。。口味麻辣，尽量接近四川原版的……

黑色的国王 发表于 2012-5-5 22:10
按照北京时间我现在已经21岁了，为了庆祝生日，今天第一次做了西葫芦牛肉饼和西葫芦粥，总的来说还算是成功 ...

楼主  这个馅饼 直接用油炸吗？里面的馅可以炸熟吗？还是馅要实现炒熟？谢谢

banruo1026 发表于 2013-2-24 11:14
楼主  这个馅饼 直接用油炸吗？里面的馅可以炸熟吗？还是馅要实现炒熟？谢谢 ...

额，这个不是炸的，是煎的，炸的话就太油了……陷是生的，一般煎馅饼，里面的陷都是生的，不过你要是觉得把握不好火候，就先弄熟也成。

黑色的国王 发表于 2013-2-24 18:54
额，这个不是炸的，是煎的，炸的话就太油了……陷是生的，一般煎馅饼，里面的陷都是生的，不过你要是觉得 ...

好的  谢谢

黑色的国王 发表于 2013-1-5 20:29
红薯小丸子点心

之前在网上看到微波炉烤红薯，觉得挺简单，就也试着做，结果……完全不能和那种烤炉拷出来 ...

不红不好吃

xiaoman 发表于 2013-2-26 16:45
不红不好吃

没办法，土人街很少卖红心的红薯，我就碰到过几回……

啤酒鸡翅和香肠炒面，鸡翅炖的十分烂，肉一入口就化了……