天天厨房(经常更新)

kylemillon · 2005-4-2 10:31:22

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[ 本帖最后由 kylemillon 于 2010-10-28 12:37 编辑 ]

one,two,three · 2005-4-2 10:35:25

介绍做法呀~~

妞妞0715 · 2005-4-2 10:39:26

就是啊，最近AH鸡便宜
我今天正惦记去买呢
只给照片，不给做法，这不是馋人家吗，不厚道

kylemillon · 2005-4-2 10:42:11

买那种黄鸡,放在锅里用水煮,当水沸的时候把鸡拿出来,把肉切成一块一块的,放在盘子里,倒点酱油,在上面撒上葱丝和姜丝,
另开一锅,倒如油,用火煎到油热,把油把油撒上去,就好了(油一定要够热).

对了,另外,剃下来的鸡骨还可以用来煲汤,在AH买合杂菇,很补的了~~
吃得我爽死了

[ 本帖最后由 kylemillon 于 2010-10-28 13:07 编辑 ]

anthony_renj · 2005-4-2 12:07:02

我的天，刀工那么强，还雕花呀

Ikea · 2005-4-2 13:12:40

小女蛮幸福的嘛~~~老公烧得一手好菜~~~~

stillwaters · 2005-4-2 19:08:56

买那种黄鸡,放在锅里用水煮

黄鸡时候什么鸡，一般的那种，还是特别的？
看起来真不错

kylemillon · 2005-4-2 20:13:32

新添加两道菜:豆腐,空心菜:59:

妞妞0715 · 2005-4-2 20:19:57

我的天那，现在连雕萝卜花都会了

kylemillon · 2005-4-2 20:21:44

豆腐做法:
买绢豆腐,把豆腐切片在盘里铺好,撒上葱丝.
做酱: 把葱末,姜末,蒜末爆香后,加入少许水,再加入生抽,番茄酱(1:1.5)及糖(依各人口味),把汁水煮沸,如果太稀,加些许生粉调稠.最后加少许蚝油,调匀.浇在豆腐上即可.
老规矩,花是用胡萝卜雕出来的.

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