咱家小饭桌（更新红烧狮子头，粢饭糕）

Carrie-Carrie · 2011-3-25 21:02:35

本帖最后由 Carrie-Carrie 于 2012-5-20 17:03 编辑

小秀下厨艺

口水鸡
凉拌菠菜
鱼香肉丝
梅菜扣肉
酱猪蹄
水煮鱼
葱油面包蟹
红烧狮子头
自制粢饭糕

口水鸡做法：
就在AH买的鸡腿，一盒4只装，可以做两次
1. 先把鸡煮熟，别忘了在锅里放姜和料酒，煮熟后迅速放到冰水里让肉紧一下，便于切
2. 调酱汁，需要调两种，一是花椒辣椒油，这个很简单，炸花椒油后浇在辣椒末上
二是酱汁，依次加入酱油，醋，白糖，依个人口味加盐和鸡精，记住糖的比例很重要，需要自己多尝试
3. 切完鸡摆盘，先浇上酱汁，再是辣椒油，最后撒上芝麻，大功告成！

[ 本帖最后由 Carrie-Carrie 于 2011-5-9 20:20 编辑 ]

mayliwei · 2011-3-25 21:21:57

这个时候让人看到这么诱人的，不活啦

上做法吧

sofia.z · 2011-3-25 21:24:19

不错哦~~看得就有食欲！！

Jhonsontang · 2011-3-26 13:11:48

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jonier · 2011-3-26 13:13:35

好有食欲啊~~~~~~~~~~~~~~

lynn1122 · 2011-3-26 13:41:01

看见的时候很高兴自己在国内~~俺吃去鸟~~

口水被逗的哗哗的~~

荷兰豆妞 · 2011-3-26 14:31:51

麻辣麻辣的亚,

荷兰潴 · 2011-3-26 16:15:03

超赞，看得我有直冲AH买鸡腿的感觉

一莲 · 2011-3-26 19:51:32

你哪买的菠菜啊，AH的菠菜老大一袋子。。。而且叶子巨多，带根茎的很少见呢

Carrie-Carrie · 2011-3-26 20:28:58

菠菜东方行买的，2欧左右，一大包

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