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florachan  四海霸王  2004-12-5 20:06:26 | 显示全部楼层 来自: 美国

回复: 薯条怎么做?

Post by lazycat
要想自制的话,应该切成条,擦干表面水份,均匀撒一层面粉,让每根薯条都裹上

然后装塑料袋里,放冷冻室冻起来,第二天炸了吃就行了.

炸完了撒层盐,不要太多~

都得先冷冻再炸,不能直接炸吗?红薯的薯条也是一样做法吧?
lazycat  ↗贵宾↗  2004-12-5 21:37:07 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 薯条怎么做?

偶是这样做的,因为觉得刚撒上面粉,薯条还是有点水份的,所以变的有点粘粘的,冻一下,就完全附在薯条上了.

直接炸应该也可以吧,不过偶没这么炸过.

红薯的也一样,就是炸好后不用撒盐了,直接吃,香死啦,啊啊啊啊啊啊啊 啊啊啊啊啊 啊啊啊啊啊~
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