薯条怎么做？

自在寒武纪 · 2004-11-27 17:53:25

淀下来的调料渣滓会粘在锅底？

油要过滤的

iampasser · 2004-11-27 18:17:31

我每次炸完东西都把油倒出来，然后用餐巾纸把炸锅里那些渣子擦干净，然后再通过细过滤网把油倒回锅里。这样油就干净了，可以用好几次。

爱到荼茉 · 2004-11-27 18:44:11

谢谢各位！不过好像很麻烦阿，我决定忍着不吃了。

etwang · 2004-11-28 13:38:03

Post by 自在寒武纪
淀下来的调料渣滓会粘在锅底？

油要过滤的

我是说第一次炸鸡, 鸡肉上的调料粉就很容易粘在锅底, 你把油倒出来是能过滤一些,但还是有一些倒不出来,已经粘在上面了.我又不敢用钢丝球刷.

木木草青 · 2004-11-28 14:01:58

荷兰人一般这种油可以重复用10次的.

lazycat · 2004-11-28 15:48:39

今天吃了红薯的薯条,好香呀,外面脆的,里面像烤红薯的味道,爱死啦~~~

荔枝MM · 2004-12-5 17:28:14

吃薯条多了，会肥肥的哟！！！！！！还是小心点吧！

effiesnoopy · 2004-12-5 18:21:24

偶觉得那个炸锅好难洗啊~~~

特别是那个油网~~~

judylea · 2004-12-5 19:25:17

薯条就是：把马铃薯切条状，下油锅，炸，出锅装碟

，自在姐姐好贤惠哦，什么都会

lazycat · 2004-12-5 19:43:12

要想自制的话,应该切成条,擦干表面水份,均匀撒一层面粉,让每根薯条都裹上

然后装塑料袋里,放冷冻室冻起来,第二天炸了吃就行了.

炸完了撒层盐,不要太多~

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