薯条怎么做？

爱到荼茉 · 2004-11-27 10:44:51

各位高人请指教，怎么样才能炸出好吃的薯条阿？谢谢了

荷兰香香 · 2004-11-27 10:46:18

买个薯条机。

爱到荼茉 · 2004-11-27 11:51:04

没有别的方法了么？

自在寒武纪 · 2004-11-27 12:03:02

买个炸锅啊，偶的就是电子的，很好用

自在寒武纪 · 2004-11-27 12:05:44

做法嘛，先把油温度弄到160度，速冻薯条放进去炸到外表变硬

油温升190度，把薯条再放进去炸到外表变黄

然后滤油撒盐就可以了啊

记得用专门的炸油. fryoil

好像没别的窍门了

自在寒武纪 · 2004-11-27 12:14:22

小电子炸锅

今天是 · 2004-11-27 13:03:51

这种油是不是用完一次就要倒掉了?

自在寒武纪 · 2004-11-27 13:08:04

偶觉得不必吧。。。

lazycat · 2004-11-27 13:49:53

不倒掉,重复使用几次.

另外,头上扣个毛巾,那个油烟味,讨厌,讨厌~

etwang · 2004-11-27 15:22:43

Post by 自在寒武纪
小电子炸锅

请问,如果炸鸡的话,那些沉淀下来的调料渣滓都粘在锅底了, 你怎么清洗?我怕用钢丝球把下面的锅底刮坏了,以后影响电路.然后,你买的大概多少钱,谢谢!:6:

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