月饼的另类吃法

每年一到中秋，月饼酒成了人们赠送亲友的首选礼物。这不，还有二十几天呢，但是单位已经有不少推销月饼的上门了。但有时月饼多了，也让人挺犯愁的：吃多了不好，扔掉它又可惜。其实，可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。:2:




拌月饼 将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。


炒月饼  将火腿、鸭肉、鸡肉等硬馅月饼切成小长条，加葱花（或韭菜花）、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。


炸月饼  将豆沙、枣泥、白果、莲蓉等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。


煎月饼  将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。

哇!废物利用啊!不错!

月饼。。难得有个把品种好吃的

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我喜欢雪月饼^_^

月饼。。难得有个把品种好吃的

荷兰要在唐人街有卖,我门这里都没有月饼