睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯 旅游饮食体验～～

好啊。可是偶灰常灰常怕蚊虫

高粉是高筋面粉 就用超市里卖的普通面粉就行，别用蛋糕粉。

在我家领导的指导和帮助下终于成功自制草莓奶油蛋糕,中间夹层是香蕉.总成本3.5欧元大家想想蛋糕店多赚钱吧.
有几位超级手巧的妹妹也做过，都好漂漂，我想模仿一下，献丑了。

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原帖由 mure 于 2011-2-15 12:21 发表
好啊。可是偶灰常灰常怕蚊虫

俺有花露水

大家喜欢的话我再上做法，这道菜有点日本料理的味道。
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喜欢啊，洋葱看着都那么诱人 西葫芦是另外煎的吗？求做法，谢谢先

草莓海绵蛋糕，求做法！！！

求煎鸡饭做法~~

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1. 西葫芦（我们家那边叫角瓜 ）切片，撒上少许盐和胡椒（也可抹上少许色拉油），放入烤箱微烤。
2. 鸡腿去骨去筋，放入凉水里浸泡大概10分钟，去杂质和腥味。鸡腿肉捞出后用厨房纸檫干水分后撒些盐和胡椒腌一会儿。
3. 做米饭 （这个大家都熟吧 ）。
4. 准备洋葱一枚，顺纹切成条状。并准备姜片，葱花，蒜末若干。
5. 热锅，小火，不放油。将鸡肉放入锅中炼油，鸡皮朝下。慢慢煎一会儿后，鸡皮金黄，锅里出了好多鸡油。这是将鸡肉翻面继续煎直金黄，取出。
6. 保留锅中的鸡油 （如果不够可以再加些色拉油），放入姜，葱花，洋葱煸炒，洋葱炒软后加入花椒，胡椒，少许盐，少许糖。炒出糖色后添热水（一会儿能摸过肌肉就行），并放入煎好的肌肉喂煮。
7. 喂煮时加入生抽，少许老抽，少许花椒油，白酒，蒜末，汤汁快收干时即可（可以保留一些汤汁）。
8. 摆盘，见图。


谢谢大家的喜欢！！

[ 本帖最后由 mure 于 2011-3-1 15:29 编辑 ]