睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯 旅游饮食体验～～

所以用的是花瓣面啊

过年鸟，祝大家新年快乐！为了在今年鸿运当头，今天投资了一块红肉鲑鱼，图个吉利！

做法：
1. 鱼肉撒上盐和黑胡椒腌制5-10分钟。
2. 热锅加少量油，放入姜片。然后放入鱼肉收小火，慢煎，煎一会儿后放入红绿辣椒段，然后将鱼肉翻面煎至两面金黄后取出， 锅中会剩一点油，留着。
3. 取出的鱼肉和辣椒放入烤箱烤一会儿（5-10分钟）。
4. 炒饭：在锅中的剩油中加入葱末，姜末，辣椒丁，炒香后加入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒，炒至洋葱变软后加入米饭，快好时加入盐，胡椒粉和花椒粉适量。

附赠自制冰红茶。

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哇，好有心。楼主肯定是个贤妻良母啊 新年快乐哦！

受不了了，吃完还想吃！！

想吃呀~~27:

新年快乐呦！ 我是贤妻，但尚未良母啊。哈哈

有机会做给俺偶像:34:

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原帖由 mure 于 2011-2-7 19:06 发表
有机会做给俺偶像:34:

哎，惭愧呀，你现在是俺的偶像才对~~吼吼~~

话说等春暖花开了，我们一起出去野餐吧~~

原帖由 mure 于 2010-9-7 19:01 发表
葱油饼做法：
1. 和面：高粉+温水直到和成软软的面团
2. 擀面：将面团擀成大面片，最好是方形
3. 在面片上涂薄薄一层色拉油，撒薄薄一层盐和白胡椒，然后将葱花均匀地撒在上面
4. 将面片对折几次，然后再擀成面片
5. 平底锅里放少 ...

请问方子里的高粉是?