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包括怎么做馅? 怎么用糯米包出外面的皮? 我看人家都是用一个huge的锅滚出来得

精彩评论24

rainyao  四海霸王  2010-1-28 19:08:25 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
你们伙食真好阿~~~我要去蹭~~~
Rita_1987  中级海盗  2010-1-28 21:36:28 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
皮是糯米粉或者水磨糯米粉弄的,馅儿。。。搅好的豆沙或者芝麻吧。不知道这里有没有奥
Maximus  高级海盗  2010-1-28 21:51:05 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
豆沙中超有,tin装的. 但是是水豆沙,不是油豆沙,但是我不知道应该用什么样的豆沙.
芝麻只见过粒的,不要告诉我还要自己磨...那么谁能告诉我哪有卖舀和凿的? 不要告诉我这也要diy...那我就要买打磨机了...
Gratis  高级海盗  2010-1-28 21:51:15 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
糯米粉加水,自己弄皮。中国超市里有卖豆沙的,也可以包巧克力蛋。包元宵很简单,最没有技术含量的。
Maximus  高级海盗  2010-1-28 21:52:59 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
请教楼上,豆沙还要再加工么?
我想吃芝麻的..不想吃巧克力的
Maximus  高级海盗  2010-1-28 21:54:41 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复 2# rainyao 的帖子

只是我个人心血来潮, 中超的东西都是生产时期不详的,不敢买,谁知道里面加了多少防腐剂
想醉  中级海盗  2010-1-28 23:35:36 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
芝麻馅的在“东方行”有买的啦,在速冻冰柜那一块。但味道还是没有国内的地道
小讨厌(蓓蓓)  ↗总版主↗  2010-1-29 16:29:54 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
我从来没有在中国超市找到过黑洋酥馅~我上次包还是从国内抗过来的黑洋酥馅~~~好吃啊~~~~~~
tata  四海霸王  2010-1-29 17:13:32 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
原帖由 小讨厌(蓓蓓) 于 2010-1-29 16:29 发表
我从来没有在中国超市找到过黑洋酥馅~我上次包还是从国内抗过来的黑洋酥馅~~~好吃啊~~~~~~

弄可以自己弄的,黑芝麻洗一下,炒一下,搅拌机磨碎,白糖,核桃磨碎,最后扮在一起,加猪油,扮好后放冰箱,没猪油的用色拉油也可以。打个电话问父母就知道了,其实就是上海冬天吃的黑芝麻核桃做法。
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