大家来讨论下节省做饭时间的妙招吧

原帖由 吾本善良 于 2009-4-25 21:06 发表
这个叫并发进程 lz说的不错～～可以节省不少时间

学以致用 哈哈

收益多多：P

我的经验：吃饭少而精，简朴些，够营养即可。每顿只吃一种菜。

其实茄子可以少放油的，也很好吃。
我曾经很喜欢买超市里的包子，是尖椒茄子馅儿的，很好吃，但是很贵。有一天突发奇想，为什么要把馅儿包在面里面吃呢，我直接把尖椒和茄子炒了也很好吃呀。于是摸索经验：终于成功，真好吃耶，先将切好的茄子在水里泡一下，让它吸水，这样就不吃油了，也不会炒糊了，然后放些油，拌均匀了，用那种自动炒菜锅，，自动炒，中途也不用开盖，只管离开厨房上网，3分钟就可以吃了。其实最简单的是：将拌好的菜放到微波炉1分钟或一分半中即可熟了。

偶一般肉啊买回来都是先洗好,,飞水之后,,切块,,分在袋袋里,,,一袋一顿的量...然后出门上班前拿出来放着一袋两袋丢在洗碗槽里,,回来就可以直接做饭了..
另外赶时间的时候,,我会先烧一锅水,,然后各种肉啊菜啊,,先煮2分钟,,再炒菜,,,炒个5分钟就好了...而且菜的颜色很好看的,,(我看wok都这么干..自己在家应该也可以...)
那锅水,加点紫菜啊,蛋花啊,葱花啊,就是很好的一锅汤...
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米饭也是出门前就放进电饭锅里,,偶的电饭锅可以定时(推荐可以定时的锅子,,太方便了)
如果忘记了,,那就在汤里下点面,,也是主食...

一般还是准备时间（洗洗切切）太长了 炒一下其实很快，炖的东西可以晚上炖好第二天吃