推荐一种米给大家！

唉，咱们就吃苏里南大米了～习惯了就好～

原帖由 littlemon 于 2009-3-3 21:27 发表
唉，咱们就吃苏里南大米了～习惯了就好～

尽量不要降低生活标准嘛～

顶
一直吃这种米的，虽然小贵

个人不喜欢这个米  觉得中国店的金狮的米好吃。。。

东方行
泰国AAA米，以前吃蓝袋的，上上周打折时买个红袋的，红袋比蓝袋感觉好不少，23.95欧/20kg
LZ说的米，相当于近30欧/kg，啧啧，有点贵。。。
蓝袋AAA米其实也挺好的，同价位的还有一种一半透明一半绿色硬质透明袋子装的泰国香米头，这两个常吃，18欧/20kg左右。
东北大米的价格比泰国香米头略贵一点，不过很久不见了。。。
苏里南大米，刚来时在C1000买过1斤，实在有点不好咽下去，宁可吃通心粉也不要吃。。。。

顺便插几句通心粉。
通心粉十来种形状吧，个人感觉那种螺旋形的最好吃。
最不好吃的是长成斜切D~=1.5厘米的空心圆柱和韭叶宽的长条--很难入味；
其次是弯角D~=0.3厘米的空心1/4环--必须要煮八成熟后洗两水再用新鲜水煮，不然有股味去不掉也盖不住。
细粉丝粗细，长1~1.5厘米的那种通心粉，不用换水是优点，缺点是看上去让人想起吃剩的方便面渣子。
螺旋形的感觉不换水煮也可以凑合，而且比较容易入味！
长得像江西米粉的，像希特勒标志的，蝴蝶状的--这三咱还没有试过，请吃过的朋友介绍介绍:P

至于通心粉的吃法，俺主要三大类：
1，汤通：两锅，一锅是半锅水，大火开锅后小火炖着各式蔬菜，调料多用盐，味精，花椒粉，（酱油看个人口味）若有肉汤就更好了，有时放点火锅底料或者油po辣子过一下瘾。。。另一锅白水煮通心粉，煮熟捞到第一个锅里。懒的时候两锅合一，通心粉半煮后开始加菜。
2，炒通：两锅，一锅白水煮通心粉，一锅炒各式蔬菜（建议一定放洋葱，香），通心粉熟后捞入菜锅，调料同上。秘诀是调料搅匀后快熟时火调到最小盖盖焖一会，让菜香深入粉中，不糊。。。。
3，浇通：一锅白水煮通心粉，另一锅来个西红柿炒蛋或者宫保鸡丁之类的经典菜式，记得多留点汤汤别炒得太干，通心粉熟后装碗，把这锅经典浇上去。。。

我也推荐这个，这个米煮出来的饭跟锦字米有得一拼，这么好吃的米还可以在超市买得到。

原帖由 miffy 于 2009-3-4 11:31 发表
我也推荐这个，这个米煮出来的饭跟锦字米有得一拼，这么好吃的米还可以在超市买得到。

恩，我推荐给大家两个最主要的原因，一是超市可以买的到，不用老是去中国超市，尽量吃新鲜的东西。
另外就是口感特别好，偶个人是不太喜欢泰国米的……

原帖由 gavinstar 于 2009-3-4 11:01 发表
东方行
泰国AAA米，以前吃蓝袋的，上上周打折时买个红袋的，红袋比蓝袋感觉好不少，23.95欧/20kg
LZ说的米，相当于近30欧/kg，啧啧，有点贵。。。
蓝袋AAA米其实也挺好的，同价位的还有一种一半透明一半绿色硬质透明袋子装的泰国香米 ...

呵呵，苏里南的米和泰国的米，我都不喜欢。
我吃米挺挑的，在国内的时候，不仅要吃大米，而且喜欢吃新米……

[ 本帖最后由 better l 于 2009-3-4 12:28 编辑 ]

东方行没有东北大米的原因是：中国禁止粮食出口。听东方行的管理人员说的，所以大家以后也不要指望买得到了。楼主推荐的这个大米非常好，适合东方人的口味。