TQ之麻辣风暴~~我家的年夜饭

这样好的帖子我咋才看到，收藏收藏。。

原帖由 sophie_tears 于 2010-4-23 13:33 发表
宫保虾仁的酱汁好诱人！！！！！！！
怎么做得呀

呵呵，最近偷懒，用的是现成的李锦记干烧明虾酱。
宫保汁也可以自己调的：上汤2汤匙,茄汁,蚝油,糖,老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐适量。
预祝成功。

原帖由 hehehehe 于 2010-4-23 13:41 发表
强烈要求lz上宫保虾仁的做法

做法已上，SUCCESS！

好想吃。。

终于在中超买到了肥牛肥羊片，吃火锅不用再跑到Utrecht去了。大雪天在家吃火锅，一个字，爽~~~

锅底：白家四川火锅
蘸料：自己调的花生酱，辣酱油
配菜：肥牛，肥羊，菠菜，生菜，白菜，粉丝，豆腐，芋艿仔，墨鱼丸，竹轮

休假中时间充裕，尝试了3道菜加AH的甜点，分别是：

帕尔玛Ham配松仁色拉，
原味龙虾配姜醋蘸汁（能吃出大闸蟹的味道），
不正宗的stampot ;-)

甜点：提拉米苏

The last but not the least, 祝大家新年快乐！

[ 本帖最后由 tqtq 于 2011-1-8 01:22 编辑 ]

这鱼过油了？

吃火锅还得电磁炉

这大晚上的，看着口水流~~

原帖由 djtt 于 2011-1-8 23:55 发表
这鱼过油了？

没过油，不过水煮鱼最后一步要浇热油，油是比较多。
下次上个清淡点的剁椒鱼。