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attacker2002  海贼王  2008-11-2 22:05:15 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 男儿私房菜小贴!(305楼”两个简陋小炒“)

昨天答应,给阁子上个头发丝土豆的。。。今天上来。。。
attacker2002  海贼王  2008-11-2 22:06:03 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by Dancing Queen;3578230
最喜欢吃的就是醋溜的土豆丝。。可惜国内的土豆不太好吃。。。

同意。。。

Post by Dancing Queen;3578232
听楼上的几位说话就更听说相声的一样。。真艮儿呀。。

艮儿-介个是拉国语言??
Post by Dancing Queen;3578251
国内的菜吃得那家一个爽。。。蒜苗啦。。莴笋了。。。好多。。吃的我很爽。。。哈哈 。。
安了。。明个还得上班总是欧洲的时间。。

習慣①個rén゛  ↗贵宾↗  2008-11-2 22:09:46 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 男儿当自强;3576315
两个小炒:土豆条+黄瓜

这两道菜太平常,窝就不写做法了。注意一下几点:
1. 土豆条切好要放冷水里泡洗一下,去除表面淀粉;
2. 土豆条炒的时候可以加些干辣椒丝和花椒煸香,醋容易挥发可以分2次加,如果你喜欢酸点儿的话。
3. 黄瓜炒前先放点儿姜末蒜末爆香可以去除黄瓜的腥味(这里的黄瓜比较腥)。
4. 本人刀功有限,虽说比以前有点进步,但为了节省时间就不切细丝了


一看就知道你是因为切的太粗所以才叫土豆条
我的醋溜土豆丝~~~~又是我的最爱~~~醋溜白菜+醋溜土豆丝万岁~~~
我第一次知道黄瓜有腥味的说...
这两道菜简单~但又是那么馋人
習慣①個rén゛  ↗贵宾↗  2008-11-2 22:10:31 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by Chuker;3578312
土豆条切得比板凳腿儿还细,支持了!!!
发红花!!!!
attacker2002  海贼王  2008-11-2 22:11:26 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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豆豆等我的头发丝土豆哈。。。。我在传呢。。。
習慣①個rén゛  ↗贵宾↗  2008-11-2 22:12:54 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by attacker2002;3578982
豆豆等我的头发丝土豆哈。。。。我在传呢。。。

嗯 我还说找了半天怎么没找找呢
attacker2002  海贼王  2008-11-2 22:13:42 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 習慣①個rén゛;3578975
一看就知道你是因为切的太粗所以才叫土豆条
我的醋溜土豆丝~~~~又是我的最爱~~~醋溜白菜+醋溜土豆丝万岁~~~
我第一次知道黄瓜有腥味的说...
这两道菜简单~但又是那么馋人

看来北京人都一个风格的。。喜欢醋溜系的。。。
習慣①個rén゛  ↗贵宾↗  2008-11-2 22:15:05 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by attacker2002;3578993
看来北京人都一个风格的。。喜欢醋溜系的。。。
看来北京人都一特点 都是醋坛子
attacker2002  海贼王  2008-11-2 22:24:12 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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来了来了。。。
IMG_0001.JPG
習慣①個rén゛  ↗贵宾↗  2008-11-2 22:26:29 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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丝儿啊丝儿啊丝儿啊丝儿啊
我还想说 怀疑你是不是刮出来的~可是一看就不是~~~~薄啊~细啊~看着就想把它醋溜了
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