有人知道witlof怎么弄法才好吃？

就是那种白白的一颗颗的球茎样子的东西，查了一下学名叫菊苣，尝试炒了一下 ，结果苦的我差点没晕过去~~~有人知道这玩意儿正常是怎么吃的么？

如果不管怎么弄都那么苦的话，那也只有全扔掉了。。。

这个是比较苦，但是很败火。挑黄色的买绿色的就老了。可以洗干净生吃，也可以和西红柿一起炒。很有营养的。

你嫌苦的话就先在开水里烫一下,可以去掉点苦味然后再炒,那时估计就没有那么苦了,

多谢楼上两位提点，这就去试试去

问过了问过了,搜下老帖子嘛. 这东西,烤,炒,凉拌都行.

Post by march;2835222
问过了问过了,搜下老帖子嘛. 这东西,烤,炒,凉拌都行.

就生的，洗了凉拌很不错得。泄火排毒。

要去掉芯就好多了,没那么苦~
一般我就是先煮煮,煮软然后包上培根,在锅里煎一下,然后码在容器里,上面浇cheese酱,进烤箱考一会就成了~和培根很好吃~

跟耗油一起抄,放多点糖,很好吃.

水里烫

上次做了糖醋的夜还满好吃的