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Post by lpapple;3023261 在淘宝买了寄过来的
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Post by lpapple;2788995 全部做完后入沸水锅蒸5分钟,内陷如果是生的就再加3、4分钟。我用的馅味道够了,嫌淡的话的话可以用生抽、耗油、水调成酱汁淋上。
Post by lpapple;3023371 你说的像水晶饺是皮比较透明吗?会不会是粉浆调的太稀或者是蒸太久了呢?
Post by 蓝天白云;3023471 是啊,是啊,而且很粘很难吃,试了俩次都这样,要怎样调啊我真的掌握的不好。
Post by lpapple;3023562 你是用微波炉加热后就太软卷不起来呢,还是蒸完才变的太粘? 前者的话就是粉浆太稀 我是用粉跟水2:3,要是你嫌太软可以用1:1看看 后者的话就是蒸太久,要用沸水锅蒸,粉卷不要叠起来,一熟马上拿出来 出锅稍微凉一下会比较有韧性一点
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