谁会做凉皮或者凉粉

最爱这两样了,自己用绿豆粉熬过,不成功. 哪位会做请传授下经验吧, 如果你在AMSTERDAM, 我希望能上门取经.

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凉皮东方行有卖的. 方的塑料袋包装, 圆形的凉皮, 和方便面粉丝放在一起.

粉和水的比例是1：5就好了，粉是1，水是5。在放在火上煮，要不停的搅拌。开了后换小火。在搅拌一会，放凉。再切就好了~

别做了宝贝。去买吧！麻烦的呢～～～

买的那种是不是写着天津大拉皮的？我家里还有，那更像东北拉皮不是陕西凉皮。

不过今天我要试做一回凉粉，但愿这次成功。

是说凉皮还是米皮？
凉皮用绿豆淀粉做，米皮我从来没成功过

面筋也可以自己做

做了,好象还是不成功.主要是结不成一整快,为什么凝不起来呢?是不是要放冰箱急冻才行啊?

可怜的。。。最近这些技术含量稍微高一点的东西我都敬而远之了。。。现在天天吃方面便成存。