ZT:自己做-------酒酿~~~(附操作图)

waterlelie · 2006-11-3 21:00:43

谢谢.这几天刚好想打电话问妈妈怎么做呢.现在不用打电话回家了.

Rachel_li · 2006-11-4 22:19:53

菜鸟一下，那个酒饼是在哪里买来的呢？偶想吃酒酿元宵想疯了~~~最近在用那个百合莲子红豆沙充当酒酿呢。。。

lpapple · 2006-11-4 22:53:24

Post by Rachel_li;1783835
菜鸟一下，那个酒饼是在哪里买来的呢？偶想吃酒酿元宵想疯了~~~最近在用那个百合莲子红豆沙充当酒酿呢。。。

中国店~~~中国店~~~

Rachel_li · 2006-11-5 11:49:41

Post by lpapple;1783949
中国店~~~中国店~~~

哈哈哈哈~~~~~~我星期一就去买~~~~yoyoyo~~~

灯台上的老鼠 · 2006-11-5 14:05:20

我要做！！LZ做的好棒！！！！！厨房里你们才是真正会做东西的人！

waterlelie · 2007-1-7 00:16:36

又翻出来顶一下.前天按这方法做了.把盆直接放在水床上(因为床通电,比较暖和).但是好象酒味不够,有点失望了....

porkchop · 2007-1-7 00:31:51

我是用温水把酒饼化开再和糯米搅拌的,我觉得这样比LZ的方法更好,搅拌起来更均匀,发酵也充分
糯米泡水的时间我都是一整天,泡到用手可以捻碎, 蒸好以后也没用水冲, 而是自然放到和体温差不多的温度,容器也没那么讲究一定用玻璃的,我用的普通的带盖的锅子, 每次做都做的很好，屡试不爽

waterlelie · 2007-1-7 23:11:44

再接再厉,还要尝试做做.

bodyrins · 2007-1-8 17:49:16

我从小就管这个叫甜酒啊...

最喜欢甜酒小汤圆/年糕加蛋...好想吃啊....可是好懒得做啊.....

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