西餐中“汁“的做法

Post by 我舞……我狂
就是就是,所以说"他们脑袋都被枪开过了"!

是脑子不枪挡郭了！

Post by kimelsa
西式烹饪中的粘稠不是用淀粉勾芡的， 老外根本不会用芡粉的，他们使用奶油的。

搞笑的是他们竟然觉得芡粉因为是淀粉，热量大。。。。。估计一盘菜里用的芡粉的热量比他们吃一口kaas差远了

不知道欠粉的荷兰语和英语怎么说啊

starch 淀粉 淀粉就是芡粉
至于荷语就算了，
一般也就中国店有了

芡粉的热量很高么?