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西餐中“汁“的做法

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就是肉上經常澆的汁。
我看西餐裏主要就是澆汁，粉芡扮演主要角色，
然後配料就自己選咯

甘口豬肉汁的做法請見下囘分解

其他的做法就請教大蝦們了

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精彩评论14

lpapple  海贼王  2006-6-29 11:53:53 | 显示全部楼层 来自： 荷兰

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汁呢？

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f&p&  海贼王  2006-6-29 11:57:32 | 显示全部楼层 来自： 荷兰

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PP呢

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rosading  四海霸王  2006-6-29 11:58:14 | 显示全部楼层 来自： 荷兰

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...picture?

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wq2005  海贼王  2006-6-29 12:00:07 | 显示全部楼层 来自： 荷兰

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jonier  ↗GGD爱心大使↗  2006-6-29 12:00:20 | 显示全部楼层 来自： 荷兰

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emmagump  见习海盗  2006-6-29 13:03:54 | 显示全部楼层 来自： 荷兰

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不好意思啊，等我做了就給大家傳！ 不辜負你們對我的期望哈哈哈

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stenzong  四海霸王  2006-6-29 13:21:33 | 显示全部楼层 来自： 中国天津

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太逗啦,不能忍啦.
--CHINESE PEARL JAM

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kimelsa  中级海盗  2006-6-29 14:55:01 | 显示全部楼层 来自： 荷兰

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西式烹饪中的粘稠不是用淀粉勾芡的， 老外根本不会用芡粉的，他们使用奶油的。

搞笑的是他们竟然觉得芡粉因为是淀粉，热量大。。。。。估计一盘菜里用的芡粉的热量比他们吃一口kaas差远了

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我舞……我狂  四海霸王  2006-6-29 17:17:07 | 显示全部楼层 来自： 德国

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就是就是,所以说"他们脑袋都被枪开过了"!

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