蚝油怎么用啊

foto1003 · 2006-2-7 10:58:32

昨天在超市买了一瓶蚝油，同珍牌的，想做蚝油牛柳来着，可是怎么放进去的时候有一股怪怪的味道啊，以前没用过，不知道是不是正常？反正最后做出来味道还可以

妞妞0715 · 2006-2-7 11:04:34

蚝油不同牌子的味道也不同,我一般用李锦记的,由于太鲜了,尝起来应该是有点怪,那是浓缩的啊

紫色的安安 · 2006-2-7 11:09:42

耗油是李锦记的最好，味道偏甜合我的口味----炒出的菜应该很鲜美才对，不应该是怪怪的味道啊？看看瓶瓶上的日期--别是过期了呀？

littlerabbit197 · 2006-2-7 14:22:12

我也用李锦记的，经常做耗油生菜，鲜美无比

Starry · 2006-2-7 14:24:30

我不太会用耗油，一般都等素菜烧好后往上浇一点就拉倒了。

51guo · 2006-2-7 14:26:04

瓶子上没有说明吗? 芡一下就可以了吧?

foto1003 · 2006-2-7 15:57:57

应该没有过期，到07年呢，可能是味道以前没闻过，估计多闻闻就好了，反正吃起来挺香的。

kunhobark · 2006-2-7 15:59:14

李锦记李锦记！！耗油西兰花，耗油生菜。百吃不厌

foto1003 · 2006-2-8 11:55:04

。。。。

haishan · 2006-2-9 20:46:00

大家每次蚝油生菜时,生菜要不要先抄一下??为什么我抄了吵容易氧化变色???有啥办法避免么??

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