[Candy爱心厨房]迷人的翡翠烧卖和美味传统烧卖

walson0000 发表于 2013-10-23 21:55
尤其是回民做的，贼好吃！

好耶好耶，好想试试看，喜欢吃羊肉，不过话说我在山东读的大学，当时木有太看到烧卖卖，当时把我想的咧。

kaka_gy 发表于 2013-10-23 12:15
我是武昌滴啦，你捏？我老公不是北方人，也是南方人，所以我们一致认为还是糯米烧卖好吃滴，当初我还带他 ...

俺也是武昌滴～親真的好強大可以自己做燒賣～

感觉烧麦应该皮超薄。。。有点透明，不知道是加橙粉的原因么

giessen 发表于 2013-11-14 21:21
感觉烧麦应该皮超薄。。。有点透明，不知道是加橙粉的原因么

透明的是水晶烧卖，一般包虾仁什么的，我这个就是一般的烫面的。水晶的效果的确是淀粉和生粉的效果，水晶虾饺和烧卖都是这个的效果。这种系列一般都是粤式的点心的些列，好像别的地方的烧卖很少是水晶的呢~~

太专业了.
貌似要用很多时间哦.

阿姨也是武汉来的，爱美食， 留个电话给你 06-21543100 保持联系！

太诱人了，楼主好手艺啊

会不会因为太好看就舍不得吃了

楼主真太厉害了，佩服啊佩服。
不过我刚知道，原来南方的烧卖是糯米的，有时间一定要自己做来尝尝。也锻炼下手艺。