[Candy爱心厨房]迷人的翡翠烧卖和美味传统烧卖

红粉豆 发表于 2013-10-22 21:58
好贴呀·
美图解说得还耐心~~~

walson0000 发表于 2013-10-23 07:54
烧麦是放肉的，南北方不同，我们是放羊肉，我在南方上学时候都是吃的米的 ...

难道新一代南北之争开始啦，吼吼！放羊肉的烧卖，还真心木有吃过呢，好特别的说

好漂亮哦!　看起来好好吃.　

kaka_gy 发表于 2013-10-23 08:22
老乡握爪

握爪握爪～楼主汉口滴还是武昌滴～

walson0000 发表于 2013-10-23 07:54
烧麦是放肉的，南北方不同，我们是放羊肉，我在南方上学时候都是吃的米的 ...

我老公也是北方的，他那烧麦就是纯羊肉的。。咬开是留着油的羊肉块配着葱花神马的。。。偶们那边的烧麦，最好吃的还是糯米配牛肉的重油烧麦～～～～嘿嘿

syro 发表于 2013-10-23 11:25
我老公也是北方的，他那烧麦就是纯羊肉的。。咬开是留着油的羊肉块配着葱花神马的。。。偶们那边的烧麦， ...

我是武昌滴啦，你捏？我老公不是北方人，也是南方人，所以我们一致认为还是糯米烧卖好吃滴，当初我还带他去户部巷了，说道户部巷，哈喇子啊！！！偶家家是河南人，搞得我还蛮会做面食滴

好美啊，翡翠皮的好看~大爱香菇和虾仁的味道，哎呦，大晚上的，哈喇子开机流了

膜拜lz， 馋死人补偿命啊！！

kaka_gy 发表于 2013-10-23 08:23
难道新一代南北之争开始啦，吼吼！放羊肉的烧卖，还真心木有吃过呢，好特别的说
...

我也是这么想的，其实这个问题纠结了我很久了，10年前去上海读书就发现了这个问题，后来才知道原来南方的烧麦都是糯米的，而北方的都是肉的， 而且还是羊肉居多。有机会去东北尝尝吧，一定要去回民饭店吃，羊肉才正宗，每次回国我都去吃！！

syro 发表于 2013-10-23 11:25
我老公也是北方的，他那烧麦就是纯羊肉的。。咬开是留着油的羊肉块配着葱花神马的。。。偶们那边的烧麦， ...

尤其是回民做的，贼好吃！